Fylte filet mignon-biter med jalapeño og bacon
Oppskrift på fylte filet mignon-biter med kremost, jalapeño og sprøtt bacon. Perfekt som elegant forrett eller smårett til fest.
Foto av Viktor Tasnadi på Pexels
Ingredienser
- 4 (ca. 170 g) filet mignon-biffer
- 1 (ca. 4,7 dl) flaske italiensk dressing
- 1 (ca. 225 g) kremost
- 0,6 dl finhakket jalapeño
- 20 skiver tynnskåret bacon
Ingredienser
- 4 (ca. 170 g) filet mignon-biffer
- 1 (ca. 4,7 dl) flaske italiensk dressing
- 1 (ca. 225 g) kremost
- 0,6 dl finhakket jalapeño
- 20 skiver tynnskåret bacon
Slik gjør du:
- Skjær biffene i ca. 1,2 cm brede strimler. Bank strimlene til omtrent halvparten av den opprinnelige tykkelsen. Legg biffen i en bolle, hell over italiensk dressing og la det marinere i minst 2 timer.
- Bland sammen kremost og finhakket jalapeño i en bolle; sett til side.
- Forvarm en utendørsgrill til høy varme og pensle risten lett med olje.
- Ta strimlene ut av marinaden og legg dem på en flat overflate. Smør omtrent 1 teskje kremostblanding på hver stripe. Brett kjøttet rundt kremostblandingen for å danne en ball. Pakk hver ball inn i en skive bacon. Fest baconet med vannbløtede tannpirkere eller metallspyd.
- Stek på den forvarmede grillen til biffen ikke lenger er rosa og baconet er sprøtt, ca. 4 minutter på hver side.
Om denne retten
Disse saftige filet mignon-bitene er en forrett som bringer litt ekstra eleganse til middagsbordet. Fylt med en kremet, krydret fylling og omgitt av sprøtt bacon, er dette en nydelig appetittvekkende rett som er perfekt for en formell middag eller en spesiell anledning.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å banke kjøttstrimlene godt slik at de blir tynne nok til å rulle sammen fyllingen.
- 2Bruk ferskost for en kremet, glatt konsistens, og tilsett litt finhakket jalapeño for en skikkelig smaksbombe.
- 3Pass på at baconet er tynnskåret slik at det blir sprøtt når du griller de fylte bitene.
Serveringsforslag
Servér de fylte filet mignon-bitene med et glass tørr rødvin og en frisk salat med biter av pære og valnøtter for en raffinert og avbalansert forrett.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fylte filet mignon-biter med jalapeño og bacon?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fylte filet mignon-biter med jalapeño og bacon. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fylte filet mignon-biter med jalapeño og bacon?▼
Total tilberedningstid for Fylte filet mignon-biter med jalapeño og bacon er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fylte filet mignon-biter med jalapeño og bacon vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fylte filet mignon-biter med jalapeño og bacon?▼
En porsjon av Fylte filet mignon-biter med jalapeño og bacon inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Reinsdyrwraps med bacon og sylteagurk
Mini eggerøre-sandwicher med gressløk
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
Keahole-hummer i asiatisk kraft
