Fylte egg med soltørket tomat
Lær hvordan du lager deilige fylte egg med soltørket tomat. En perfekt forrett for sommerfesten eller hverdagskos.
Foto av Adriana Coulson på Pexels
Ingredienser
- 6 store hardkokte egg
- 115 g soltørkede tomater i olje, drenert (sett av 2 hele tomater til pynt, finhakk resten)
- 0.6 dl majones
- 3 ss rømme
- 0.5 ts hvitvinseddik
- Finhakket fersk persille til pynt (valgfritt)
Ingredienser
- 6 store hardkokte egg
- 115 g soltørkede tomater i olje, drenert (sett av 2 hele tomater til pynt, finhakk resten)
- 0.6 dl majones
- 3 ss rømme
- 0.5 ts hvitvinseddik
- Finhakket fersk persille til pynt (valgfritt)
Slik gjør du:
- Del eggene på langs. Press eggeplommene gjennom en sikt ned i en bolle.
- Rør inn de finhakkede tomatene, majonesen, rømmen og eddiken. Smak til med salt og pepper.
- Overfør fyllet til en sprøytepose utstyrt med en dekorativ tupp. Sprøyt fyllet inn i eggehvitene, slik at det danner en liten haug.
- Pynt de fylte eggene med de 2 reserverte soltørkede tomatene, skåret i julienne-strimler, og persille.
Om denne retten
Disse fylte eggene er et nydelig, kreativt forrettskonsept som kombinerer den klassiske eggedisen med den intense, søte smaken av soltørkede tomater. De fylte eggene er et populært alternativ til den tradisjonelle løkesmakende eggedisen og passer perfekt som en lett og elegant forrett til både hverdagen og festlige anledninger.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at eggene er ordentlig avkjølt før du fyller dem, da dette gjør det enklere å håndtere dem uten at fyllet renner ut. Bruk en sprøytepose med dekorativ tupp for et pent og profesjonelt utseende. Spar 2-3 hele soltørkede tomater til pynt, da disse gir et flott visuelt løft til rettens utseende. Prøv å hakke tomatene grovt for en litt tyggefull tekstur i fyllet.
Serveringsforslag
Disse fylte eggene passer utmerket som en forrett til en middag med lette, sommerlige retter, for eksempel en kremet fiskesuppe eller en frisk salat med laks. De kompletterer også godt et utvalg av kalde, forskjellige forretter på et tapas-inspirert meze-bord.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fylte egg med soltørket tomat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fylte egg med soltørket tomat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fylte egg med soltørket tomat?▼
Total tilberedningstid for Fylte egg med soltørket tomat er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fylte egg med soltørket tomat vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Fylte egg med soltørket tomat?▼
En porsjon av Fylte egg med soltørket tomat inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Mini eggerøre-sandwicher med gressløk
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
