Fylte egg med kaviar
Oppskrift på fylte egg med kaviar – en elegant forrett som passer til festlige anledninger og brunch. Enkel å lage og smakfull.
Om denne retten
Disse fylte eggene med kaviar er et klassisk, elegant forrett som løfter enhver middag til nye høyder. Opprinnelig skapt i Russland, er dette en rett som bærer med seg en tradisjonsrik historie og en uforlignelig smaksopplevelse. Nyt de kremet fylte eggene sammen med den salte, kremmerhus-aktige kaviaren for en nydelig og luksuriøs start på måltidet.
Ingredienser
- 1. 12 store, hardkokte egg
- 2. 2 spiseskjeer majones
- 3. 2 spiseskjeer rømme
- 4. 2 teskjeer fersk sitronsaft, eller etter smak
- 5. 55 gram svart kaviar
Ingredienser
- 1. 12 store, hardkokte egg
- 2. 2 spiseskjeer majones
- 3. 2 spiseskjeer rømme
- 4. 2 teskjeer fersk sitronsaft, eller etter smak
- 5. 55 gram svart kaviar
Fremgangsmåte
- 11. Skjær en tynn skive av endene på hvert egg og del eggene i to på tvers. Press eggeplommene gjennom en sikt ned i en bolle, og rør inn majones, rømme, sitronsaft, salt og pepper etter smak. Overfør fyllet til en sprøytepose utstyrt med en stor dekorativ tipp, og sprøyt det inn i eggehvitene, slik at det danner en haug. De fylte eggene kan lages én dag i forveien, oppbevares dekket og kjølig. Rett før servering, topp eggene med kaviar.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun store, ferske egg for best resultat.
- 2Rør inn en dæsj chilisaus i eggefyllet for å gi det litt ekstra spark.
- 3La eggene avkjøles godt før fyllingen settes i, slik at den holder formen.
Serveringsforslag
Servér de fylte eggene med et glass isskall, tørr hvitvin eller champagne for en perfekt aperitiff. En liten bukett med ferske urter gir en fin kontrast til rettens rike smak.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fylte egg med kaviar?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fylte egg med kaviar. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fylte egg med kaviar?▼
Total tilberedningstid for Fylte egg med kaviar er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fylte egg med kaviar vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fylte egg med kaviar?▼
En porsjon av Fylte egg med kaviar inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
