Fylte egg med geitost og dill
Oppskrift på fylte egg med kremet geitost og frisk dill. Perfekt for en smakfull forrett eller brunch.
Om denne retten
Disse fylte eggene med geitost og dill er et klassisk norsk forretts-favoritt som utstråler sofistikert eleganse. Den rike, kremangelske fyllingen av fersk, krydret geitost balanseres perfekt av den friske dillsmaken - en munnfull som får deg til å lengte etter mer. Retten er enkel å lage, men imponerer gjestene dine med sin sofistikerte og raffinerte smaksopplevelse.
Ingredienser
- 1. 6 hardkokte store egg
- 2. 2 1/2 oz fersk mild geitost (0,8 dl) romtemperert
- 3. 3 spiseskjeer melk
- 4. 3/4 teskje Dijon-sennep
- 5. 1/4 teskje grovkvernet svart pepper
- 6. 1/8 teskje salt
- 7. 2 1/2 spiseskjeer hakket fersk dill
Ingredienser
- 1. 6 hardkokte store egg
- 2. 2 1/2 oz fersk mild geitost (0,8 dl) romtemperert
- 3. 3 spiseskjeer melk
- 4. 3/4 teskje Dijon-sennep
- 5. 1/4 teskje grovkvernet svart pepper
- 6. 1/8 teskje salt
- 7. 2 1/2 spiseskjeer hakket fersk dill
Fremgangsmåte
- 11. Del eggene på langs og fjern forsiktig eggeplommene. Mos eggeplommene sammen med geitost, melk, sennep, pepper og salt i en food processor til det er jevnt. Tilsett dill og kjør kort slik at det blir finhakket. Fyll eggehvitene med geitostblandingen ved å bruke en skje eller en sprøytepose.
- 22. Del eggene på langs og fjern forsiktig eggeplommene. Mos eggeplommene sammen med geitost, melk, sennep, pepper og salt i en food processor til det er jevnt. Tilsett dill og kjør kort slik at det blir finhakket.
- 33. Fyll eggehvitene med geitostblandingen ved å bruke en skje eller en sprøytepose.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, moden geitost for best smak og tekstur. Ikke nøl med å smake til og justere senneps- og peppersmaken etter egen preferanse. La eggeplommefyllingen hvile litt i romtemperatur før fyllingen for å la smakene utvikle seg fullt ut.
Serveringsforslag
Servér de fylte eggene på en delikat serveringstallerken, garnert med ekstra friske dillkvist. De passer utmerket som en elegant forrett sammen med et glass kald hvitvin eller en forfriskende kullsyreholdig drikke.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fylte egg med geitost og dill?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fylte egg med geitost og dill. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fylte egg med geitost og dill?▼
Total tilberedningstid for Fylte egg med geitost og dill er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fylte egg med geitost og dill vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fylte egg med geitost og dill?▼
En porsjon av Fylte egg med geitost og dill inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
