Fylte cherrytomater med ricotta og gressløk
Enkel oppskrift på fylte cherrytomater med kremet ricotta og frisk gressløk, perfekt som forrett eller en lett sommermiddag. Rask å lage og full av smak.
Foto av Vamba Konneh på Pexels
Ingredienser
- 24 store cherrytomater
- 1.8 dl helmelksricottaost
- 2 ss fersk gressløk, finhakket
- 1 ts salt
- nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 24 store cherrytomater
- 1.8 dl helmelksricottaost
- 2 ss fersk gressløk, finhakket
- 1 ts salt
- nykvernet svart pepper
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- Kutt av toppen på tomatene.
- Bruk en liten kniv til å fjerne frøene.
- Bland ricotta, gressløk, salt og pepper i en liten bolle.
- Bruk en liten teskje til å fylle hver tomat med ricottablandingen.
- Plasser de fylte tomatene på et stekebrett.
- Stek i 8 minutter, eller til de er gjennomvarme.
- Server varme.
Om denne retten
Disse fylte cherrytomatene med kremet ricottafyll og frisk gressløk er den perfekte forrett for dine sommermiddager. De små, delikate tomatene gir en herlig balanse mellom sødme og syre, som blir fantastisk sammen med den myke, krydrede ricottaen. Oppskriften har lange tradisjoner i det italienske kjøkken, hvor slike fylte tomater ofte serveres som en aperitiff eller som en del av et antipastifat.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å velge saftige, modne cherrytomater for best mulig smak.
- 2Du kan erstatte gressløk med friske urter som basilikum eller persille hvis du foretrekker det.
- 3For en sprø kant, dryss litt panko eller revet parmesan over tomatene før du steker dem.
Serveringsforslag
Disse fylte tomatene passer utmerket sammen med et glass frisk hvitvin eller en tørr vermut. Server dem gjerne som en del av et større italiensk forrettsutvalg, sammen med salami, oliven og ristet brød.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fylte cherrytomater med ricotta og gressløk?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fylte cherrytomater med ricotta og gressløk. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fylte cherrytomater med ricotta og gressløk?▼
Total tilberedningstid for Fylte cherrytomater med ricotta og gressløk er omtrent 18 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fylte cherrytomater med ricotta og gressløk vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Fylte cherrytomater med ricotta og gressløk?▼
En porsjon av Fylte cherrytomater med ricotta og gressløk inneholder omtrent 80 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
Grønn salat med honning- og tomatvinaigrette
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
