Fyll til saktekoker
Oppskrift på fyll for slow cooker som er enkel å lage og perfekt til høstens middager. Smakfull og saftig fyll til dine favorittretter.
Om denne retten
Fyll til saktekoker er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage i løpet av 135 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer smør, hakket selleri, hakket løk og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 6 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Ingredienser
- 2,4 dl smør
- 4,7 dl hakket selleri
- 4,7 dl hakket løk
- 0,6 dl hakket persille
- 2 bokser (225 gram) sopp, drenert
- 28,4 dl hvitt brød, skåret i terninger
- 1 teskje fuglefrøblanding (fuglefrøkrydder)
- 1 teskje tørket timian
- 1 1/2 teskje salvie
- 1/2 teskje malt svart pepper
- 1 1/2 teskje salt
- 1/2 teskje tørket marjorm (valgfritt)
- 2 egg, pisket
- 9,5 dl kyllingkraft
Ingredienser
- 2,4 dl smør
- 4,7 dl hakket selleri
- 4,7 dl hakket løk
- 0,6 dl hakket persille
- 2 bokser (225 gram) sopp, drenert
- 28,4 dl hvitt brød, skåret i terninger
- 1 teskje fuglefrøblanding (fuglefrøkrydder)
- 1 teskje tørket timian
- 1 1/2 teskje salvie
- 1/2 teskje malt svart pepper
- 1 1/2 teskje salt
- 1/2 teskje tørket marjorm (valgfritt)
- 2 egg, pisket
- 9,5 dl kyllingkraft
Fremgangsmåte
- 1I en stor stekepanne over middels varme, smelt smøret. Surr selleri, løk, persille og sopp til løken er myk.
- 2I en stor bolle, bland brødterningene og grønnsakene. Tilsett fugle-krydder, timian, salvie, pepper, salt og marjoram. Vend godt sammen. Tilsett egg og nok buljong til å fukte blandingen.
- 3Pakk det lett inn i en slow cooker; dekk til og kok på høy varme i 45 minutter. Skru ned til lav varme og kok i 4 til 8 timer.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sørg for at kyllingen er gjennomstekt til 74°C i kjernetemperatur for trygg tilberedning.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 5Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fyll til saktekoker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fyll til saktekoker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fyll til saktekoker?▼
Total tilberedningstid for Fyll til saktekoker er omtrent 135 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fyll til saktekoker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fyll til saktekoker?▼
En porsjon av Fyll til saktekoker inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
