Fullkornsvafler med jordbær og mandler
Oppskrift på deilige fullkornsvafler toppet med friske jordbær og sprø mandler. Perfekt for en sunn og smakfull frokost eller brunsj.
Foto av thecactusena på Pexels
Ingredienser
- 1.2 dl havregryn
- 1.2 dl fullkornsmel
- 1 ss malt linfrø
- 2 ts bakepulver
- 0.25 ts gresskarpai-krydder
- 0.25 ts salt
- 1 egg, delt i eggehvite og eggeplomme
- 1.8 dl skummet melk
- 0.6 dl most banan
- 1 ss rapsolje
- Oljespray til steking
- 1.8 dl fettfri naturell gresk yoghurt, delt
- 3.6 dl skivede jordbær, delt
- 3 ss skivede mandler, delt
- 6 ts lønnesirup, delt
Ingredienser
- 1.2 dl havregryn
- 1.2 dl fullkornsmel
- 1 ss malt linfrø
- 2 ts bakepulver
- 0.25 ts gresskarpai-krydder
- 0.25 ts salt
- 1 egg, delt i eggehvite og eggeplomme
- 1.8 dl skummet melk
- 0.6 dl most banan
- 1 ss rapsolje
- Oljespray til steking
- 1.8 dl fettfri naturell gresk yoghurt, delt
- 3.6 dl skivede jordbær, delt
- 3 ss skivede mandler, delt
- 6 ts lønnesirup, delt
Slik gjør du:
- Varm opp vaffeljernet.
- Kjør havregryn i en blender til det har en konsistens som minner om mel.
- Bland havremel med fullkornsmel, linfrø, bakepulver, gresskarpai-krydder og salt i en bolle.
- Pisk eggehviten stiv i en egen bolle.
- Bland melk, most banan, rapsolje og eggeplomme i en tredje bolle.
- Rør forsiktig inn melk-banan-blandingen i de tørre ingrediensene.
- Vend forsiktig inn den stivpiskede eggehviten til røren akkurat er blandet.
- Smør vaffeljernet med oljespray.
- Hell ca. 0.8 dl røre på jernet og stek til vaffelen er sprø og lys gyllen, ca. 4 minutter.
- Gjenta to ganger for å lage totalt tre vafler.
- Topp hver vaffel med 0.6 dl yoghurt, 1.2 dl jordbær, 1 ss mandler og 2 ts lønnesirup.
Om denne retten
Fullkornsvafler med jordbær og mandler er en middels krevende oppskrift i kategorien frokost som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer havregryn, fullkornsmel, malt linfrø og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
En næringsrik start på dagen som gir energi og metthet gjennom hele formiddagen.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 3Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 4Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fullkornsvafler med jordbær og mandler?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fullkornsvafler med jordbær og mandler. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fullkornsvafler med jordbær og mandler?▼
Total tilberedningstid for Fullkornsvafler med jordbær og mandler er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fullkornsvafler med jordbær og mandler vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fullkornsvafler med jordbær og mandler?▼
En porsjon av Fullkornsvafler med jordbær og mandler inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
