Fullkornsvafler med jordbær og mandler
Oppskrift på deilige heltkornvafler toppet med friske jordbær og sprø mandler. Perfekt for en sunn og smakfull frokost eller brunch.
Om denne retten
Fullkornsvafler med jordbær og mandler er en middels krevende oppskrift i kategorien frokost som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer havregryn, fullkornsmel, spiseskje malt linfrø og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
En næringsrik start på dagen som gir energi og metthet gjennom hele formiddagen.
Ingredienser
- 1,2 dl havregryn
- 1,2 dl fullkornsmel
- 1 spiseskje malt linfrø
- 2 teskjeer bakepulver
- 1/4 teskje gresskarpietspice
- 1/4 teskje salt
- 1 egg, skilt
- 1,8 dl skummet melk
- 0,6 dl most banan
- 1 spiseskje rapsolje
- Vegetabilsk oljespray til koking
- 1,8 dl fettfri naturell gresk yoghurt, delt
- 3,6 dl skivede jordbær, delt
- 3 spiseskjeer skivede mandler, delt
- 6 teskjeer lønnesirup, delt
Ingredienser
- 1,2 dl havregryn
- 1,2 dl fullkornsmel
- 1 spiseskje malt linfrø
- 2 teskjeer bakepulver
- 1/4 teskje gresskarpietspice
- 1/4 teskje salt
- 1 egg, skilt
- 1,8 dl skummet melk
- 0,6 dl most banan
- 1 spiseskje rapsolje
- Vegetabilsk oljespray til koking
- 1,8 dl fettfri naturell gresk yoghurt, delt
- 3,6 dl skivede jordbær, delt
- 3 spiseskjeer skivede mandler, delt
- 6 teskjeer lønnesirup, delt
Fremgangsmåte
- 1Varm opp vaffeljernet. I en blender, kjør havre til en konsistens som minner om mel. I en bolle, bland havre med mel, linfrø, bakepulver, krydder til gresskarpai og salt. I en annen bolle, pisk eggehviten til stive topper. I en tredje bolle, bland melk, banan, olje og eggeplomme. Rør forsiktig inn melk-banan-blandingen i de tørre ingrediensene; vend forsiktig inn eggehviten til det akkurat er blandet. Smør vaffeljernet med kokespray; hell 1/3 kopp røre på jernet, og stek til vaffelen er sprø og lys gylden, ca. 4 minutter. Gjenta to ganger. Topp hver vaffel med 1/4 kopp yoghurt, 1/2 kopp jordbær, 1 spiseskje mandler og 2 teskjeer sirup.
- 2Varm opp vaffeljernet. I en blender, kjør havre til en konsistens som minner om mel. I en bolle, bland havre med mel, linfrø, bakepulver, krydder til gresskarpai og salt. I en annen bolle, pisk eggehviten til stive topper. I en tredje bolle, bland melk, banan, olje og eggeplomme. Rør forsiktig inn melk-banan-blandingen i de tørre ingrediensene; vend forsiktig inn eggehviten til det akkurat er blandet. Smør vaffeljernet med kokespray; hell 1/3 kopp røre på jernet, og stek til vaffelen er sprø og lys gylden, ca. 4 minutter. Gjenta to ganger. Topp hver vaffel med 1/4 kopp yoghurt, 1/2 kopp jordbær, 1 spiseskje mandler og 2 teskjeer sirup.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 3Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 4Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fullkornsvafler med jordbær og mandler?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fullkornsvafler med jordbær og mandler. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fullkornsvafler med jordbær og mandler?▼
Total tilberedningstid for Fullkornsvafler med jordbær og mandler er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fullkornsvafler med jordbær og mandler vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fullkornsvafler med jordbær og mandler?▼
En porsjon av Fullkornsvafler med jordbær og mandler inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
