Fullkornssnickerdoodles med kanel
Lær hvordan du lager myke og smakfulle fullkornssnickerdoodles med denne enkle oppskriften. Perfekt som snacks eller dessert.
Foto av Skyler Ewing på Pexels
Ingredienser
- 3.6 dl hvitt sukker
- 2.4 dl smør, myknet
- 1 egg
- 1 eggehvite
- 3.6 dl fullkornsmel
- 3 dl hvetemel
- 1 ts natron
- 0.25 ts salt
- 2 ss hvitt sukker
- 2 ts malt kanel
Ingredienser
- 3.6 dl hvitt sukker
- 2.4 dl smør, myknet
- 1 egg
- 1 eggehvite
- 3.6 dl fullkornsmel
- 3 dl hvetemel
- 1 ts natron
- 0.25 ts salt
- 2 ss hvitt sukker
- 2 ts malt kanel
Slik gjør du:
- Pisk sukker og smør eller margarin i en bolle til det blir luftig.
- Tilsett egg og eggehvite; pisk godt.
- Bland sammen mel, natron og salt i en egen bolle.
- Rør melblandingen inn i den kremete blandingen.
- Bland 2 ss sukker og kanel i en liten bolle.
- Form deigen til små kuler på størrelse med valnøtter.
- Rull kulene i kanel-sukkerblandingen.
- Plasser dem med 5 cm mellomrom på uforede bakeplater.
- Stek ved 200 grader Celsius i 8 til 10 minutter.
- Kjeksene vil puffe opp og flate ut under stekingen.
- Avkjøl på en avkjølingsrist.
Om denne retten
Disse fullkornssnickerdoodles er en moderne vri på den klassiske amerikanske kjeksoppskriften, med nøtteaktige smaker og en deilig smuldrete tekstur. Inspirert av det beste fra landdistriktenes baketradisjon, er de perfekte for å ledsage en varm kopp kaffe eller te på en høstkveld.
Tips og Varianter
- 1Bruk både hvetemel og fullkornsmel for en balansert og fiberrik konsistens.
- 2Sørg for at smøret er ordentlig myknet før du begynner, slik at deigen blir luftig og sammenhengende.
- 3Kle kulene godt i kanel-sukkerblandingen for en ekstra smakfull skorpe.
Serveringsforslag
Server snickerdoodlene varme, gjerne sammen med en klatt kremost eller en bolle med karamellisert eplemost – en perfekt avslutning på et høstmåltid.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fullkornssnickerdoodles med kanel?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fullkornssnickerdoodles med kanel. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fullkornssnickerdoodles med kanel?▼
Total tilberedningstid for Fullkornssnickerdoodles med kanel er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 24 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fullkornssnickerdoodles med kanel vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fullkornssnickerdoodles med kanel?▼
En porsjon av Fullkornssnickerdoodles med kanel inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
