Sunne fullkornspannekaker med amarant og chiafrø
Lær hvordan du lager deilige og sunne fullkornspannekaker med amarant og chiafrø. Perfekt til frokost eller brunsj, rask å lage og full av næring.
Foto av Sauce Electrico på Pexels
Ingredienser
- 1.8 dl kulturmelk
- 1.2 dl sammalt hvete
- 1.2 dl hurtigkokte havregryn
- 0.6 dl amarant
- 1 egg
- 2 ss linfrø
- 2 ss chiafrø
- 2 ss olivenolje
- 1 ss brunt sukker
- 1 ts bakepulver
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 0.5 ts natron
- 0.5 ts salt
- 2 ts vegetabilsk olje, eller etter behov
Ingredienser
- 1.8 dl kulturmelk
- 1.2 dl sammalt hvete
- 1.2 dl hurtigkokte havregryn
- 0.6 dl amarant
- 1 egg
- 2 ss linfrø
- 2 ss chiafrø
- 2 ss olivenolje
- 1 ss brunt sukker
- 1 ts bakepulver
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 0.5 ts natron
- 0.5 ts salt
- 2 ts vegetabilsk olje, eller etter behov
Slik gjør du:
- Bland sammen kulturmelk, sammalt hvete, havregryn, amarant, egg, linfrø, chiafrø, olivenolje, brunt sukker, bakepulver, vaniljeekstrakt, natron og salt i en foodprosessor eller blender.
- Kjør til røren er jevn.
- Varm opp vegetabilsk olje på en takke eller stekepanne over middels til høy varme.
- Hell ca. 0.6 dl røre per pannekake på takken.
- Stek til det dannes bobler og kantene er tørre, ca. 3–4 minutter.
- Snu pannekaken og stek til den er gyllen på den andre siden, ca. 2–3 minutter.
- Gjenta med resten av røren.
Om denne retten
Fullkornspannekaker er en næringsrik og smakfull variant av den klassiske frokostpannekaken. Disse pannekakene er laget med sammalt hvete, amarant og havregryn, som gir dem en fyldig og nøtteaktig smak i tillegg til en god porsjon fiber og proteiner. De passer perfekt for en næringsrik og energigivende start på dagen, enten du har travle hverdager eller lange, late helger.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne sammalt hvete for å få en mørk, nøtteaktig smak.
- 2Amarant og chiafrø gir en ekstra dose næringsstoffer og fiber.
- 3Kjør deigen i en blender eller foodprosessor for å få en jevn og luftig konsistens.
Serveringsforslag
Disse pannekakene passer utmerket til å toppe med bær, nøtter, sirup eller yoghurt for en komplett og næringsrik frokost. Prøv også å servere dem med bacon og lønnesirup for en ekstra lekker kombinasjon.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sunne fullkornspannekaker med amarant og chiafrø?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sunne fullkornspannekaker med amarant og chiafrø. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sunne fullkornspannekaker med amarant og chiafrø?▼
Total tilberedningstid for Sunne fullkornspannekaker med amarant og chiafrø er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sunne fullkornspannekaker med amarant og chiafrø vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sunne fullkornspannekaker med amarant og chiafrø?▼
En porsjon av Sunne fullkornspannekaker med amarant og chiafrø inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
