Fullkornsbygg- og eplegrøt
Oppskrift på næringsrik fullkornsbygg- og eplegrøt med smak av frukt og korn, perfekt til frokost eller sunn snacks.
Foto av Kai-Chieh Chan på Pexels
Ingredienser
- 1.2 dl skrellet bygg
- 2.4 dl vann
- 2 Golden Delicious epler - skrelt, kjernet og i terninger
- 4.7 dl vann, eller mer om nødvendig
- 2 ts brunt sukker
- 1 ts malt kanel
- 1 ts smør
- 1 ts sitronsaft
- 0.25 ts malt muskatnøtt
- 0.25 ts salt
- 1.2 dl hakkede valnøtter
Ingredienser
- 1.2 dl skrellet bygg
- 2.4 dl vann
- 2 Golden Delicious epler - skrelt, kjernet og i terninger
- 4.7 dl vann, eller mer om nødvendig
- 2 ts brunt sukker
- 1 ts malt kanel
- 1 ts smør
- 1 ts sitronsaft
- 0.25 ts malt muskatnøtt
- 0.25 ts salt
- 1.2 dl hakkede valnøtter
Slik gjør du:
- Legg bygg i en bolle og tilsett 2.4 dl vann; la det bløtlegge i 2 timer eller over natten. Sil av vannet.
- Bland det avsilte bygget, epler, 4.7 dl vann, brunt sukker, kanel, smør, sitronsaft, muskatnøtt og salt i en kjele; kok opp.
- Skru ned varmen til middels-lav og la det småkoke til bygget og eplene er møre, og vannet er absorbert, tilsett mer vann om nødvendig, ca. 1 time.
- Ta kjelen av varmen og rør inn valnøtter i bygget.
Om denne retten
Denne varme og nærende eplegrøten med fullkornsbygg er en deilig frokostrett som gir en god start på dagen. Byggrøten gir en mettende og kremet konsistens, mens eplene og krydderne gir den en autentisk, høstlig smak. Dette er en skikkelig "comfort food"-oppskrift som vil varme deg fra innsiden på en kald morgen.
Tips og Varianter
- 1- La bygget bløtlegge i minst 2 timer for å gjøre det mørere og mer kremet i konsistensen.
- 2- Bruk gjerne en blanding av sure og søte eplesorter for den perfekte balanse av smaker.
- 3- Tilsett litt ekstra vann underveis hvis grøten blir for tykk, og la den småkoke slik at bygget får tid til å mørne skikkelig.
Serveringsforslag
Server den dampende, krydrede eplegrøten med en dæsj kald melk eller kremet yoghurt, og pynt med litt ekstra kanel, sirup og knuste valnøtter. Denne retten passer perfekt til en rolig og koselig helgefrokost sammen med familie eller venner.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fullkornsbygg- og eplegrøt?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fullkornsbygg- og eplegrøt. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fullkornsbygg- og eplegrøt?▼
Total tilberedningstid for Fullkornsbygg- og eplegrøt er omtrent 70 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fullkornsbygg- og eplegrøt vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fullkornsbygg- og eplegrøt?▼
En porsjon av Fullkornsbygg- og eplegrøt inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
