Fullkorns sjokoladevafler
Lær hvordan du lager deilige hele hvete sjokoladevafler. En sunn og smakfull oppskrift som passer perfekt til frokost eller dessert.
Om denne retten
Disse fullkorns sjokoladevafflene er et fantastisk alternativ til den klassiske frokostoppskriften. Det er en kreativ og smakfull vri på et tradisjonelt tilbehør, laget med næringsrike ingredienser som gir deg en energiboost til dagen. Oppskriften kombinerer det beste fra to verdener - sjokolade og vafler - til en kompromissløs frokostrett som bringer glede til enhver morgen.
Ingredienser
- 1,2 dl hvetemel til allsidig bruk
- 1,2 dl sammalt hvete
- 1 spiseskje linfrø
- 1 spiseskje hampfrø
- 1 1/2 teskjeer bakepulver
- 1 teskje malt kanel
- 1/2 teskje salt
- 1,2 dl lett melk, varmet
- 2 egg
- 1 spiseskje vegetabilsk olje
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- Sjokoladefyll:
- 0,6 dl lett melk
- 3 spiseskjeer mørkbrunt sukker
- 3 spiseskjeer usøtet kakaopulver
- 1 spiseskje usaltet smør
- Matlagingsspray
Ingredienser
- 1,2 dl hvetemel til allsidig bruk
- 1,2 dl sammalt hvete
- 1 spiseskje linfrø
- 1 spiseskje hampfrø
- 1 1/2 teskjeer bakepulver
- 1 teskje malt kanel
- 1/2 teskje salt
- 1,2 dl lett melk, varmet
- 2 egg
- 1 spiseskje vegetabilsk olje
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- Sjokoladefyll:
- 0,6 dl lett melk
- 3 spiseskjeer mørkbrunt sukker
- 3 spiseskjeer usøtet kakaopulver
- 1 spiseskje usaltet smør
- Matlagingsspray
Fremgangsmåte
- 1Sikt alt-mulig-mel, sammalt mel, linfrø, hampfrø, bakepulver, kanel og salt sammen i en bolle.
- 2Visp sammen 1/2 kopp varm melk, egg, vegetabilsk olje og vaniljeekstrakt i en separat bolle. Hell over melblandingen; rør til røren akkurat er blandet.
- 3Bland 1/4 kopp melk, brunt sukker, kakaopulver og smør i en liten mikrobølgesikker bolle. Varm i mikrobølgeovnen til smøret er smeltet, ca. 20 til 30 sekunder. Rør godt til sausen er jevn. Hell halvparten av sausen over i en annen bolle; sett til side.
- 4Forvarm vaffeljernet i henhold til produsentens instruksjoner. Smør med kokespray.
- 5Fordel et tynt lag av røren i jernet med en slikkepott. Hell litt av sjokoladesausen på toppen. Dekk med et nytt lag av røre. Lukk og stek til gyllenbrun, 3 til 5 minutter. Gjenta med resten av røren.
- 6Drypp den reserverte sjokoladesausen over vaflene før servering.
Tips og Varianter
- 1Bytt ut hvetemel med sammalt hvete for en nøtteaktig og fyldende konsistens.
- 2Bruk en blanding av linfrø og hampfrø for en ekstra porsjon omega-3-fettsyrer og proteiner.
- 3La sjokoladesausen stå litt før servering, slik at den får en deilig tykk konsistens.
Serveringsforslag
Disse sjokoladevafflene er et utmerket valg å servere sammen med et glass kaldt lettkefir eller en kopp varm kakao. Den søte, kremete sjokoladeglasuren komplimenteres perfekt av den sure, friske smaken av lettkefir eller den varme, behagelige kakaosmaken.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fullkorns sjokoladevafler?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fullkorns sjokoladevafler. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fullkorns sjokoladevafler?▼
Total tilberedningstid for Fullkorns sjokoladevafler er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fullkorns sjokoladevafler vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fullkorns sjokoladevafler?▼
En porsjon av Fullkorns sjokoladevafler inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
