Ingredienser
- 1.8 dl hvetemel
- 1.2 dl sammalt hvetemel
- 3 ss sukker
- 2 ts bakepulver
- 0.5 ts malt kanel
- 2.4 dl lettmelk (1 prosent fett)
- 2 ss rapsolje
- 2 store egg, plommene skilt fra eggehvitene
- 0.8 dl mini-kanel- og sjokoladeknapper
- Non-stick stekespray, til smøring
- 1 middels stor banan, skivet
- 1.2 dl pluss 2 ts 100 prosent lønnesirup
Ingredienser
- 1.8 dl hvetemel
- 1.2 dl sammalt hvetemel
- 3 ss sukker
- 2 ts bakepulver
- 0.5 ts malt kanel
- 2.4 dl lettmelk (1 prosent fett)
- 2 ss rapsolje
- 2 store egg, plommene skilt fra eggehvitene
- 0.8 dl mini-kanel- og sjokoladeknapper
- Non-stick stekespray, til smøring
- 1 middels stor banan, skivet
- 1.2 dl pluss 2 ts 100 prosent lønnesirup
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 180 grader Celsius.
- Bland sammen hvetemel, sammalt hvetemel, sukker, bakepulver og kanel i en stor bolle.
- Bland sammen melken, oljen og eggeplommene i en liten bolle.
- Tilsett deretter væskeblandingen i melblandingen og rør til det er jevnt.
- Pisk eggehvitene i en liten bolle på middels høy hastighet med en elektrisk mikser til stive topper.
- Vend eggehvitene forsiktig inn i røren.
- Vend deretter forsiktig inn kanel- og sjokoladeknappene.
- Spray en takke eller stekepanne med non-stick stekespray og varm opp til den er varm.
- Hell ca. 0.6 dl røre per pannekake på den varme takken.
- Stek til toppene er dekket av bobler og kantene ser stekt ut, ca. 2–3 minutter.
- Snu pannekakene og stek den andre siden.
- Gjenta med resten av røren.
- Topp hver pannekake med 2 til 3 skiver banan og drypp over 2 teskjeer lønnesirup.
Om denne retten
Disse fyldige, luftige fullkornspannekakene er et herlig møte mellom tradisjonsrik smak og moderne, sunn baketeknikk. Den deilige kombinasjonen av mørk sjokolade, varm kanel og søt banan gjør dem til et perfekt, men likevel næringsrikt måltid. Opprinnelig skapt som en måte å bruke opp modne bananer på, har de nå blitt en elsket favoritt i mange hjem.
Tips og Varianter
- 1Ikke overarbeid røren – det er viktig å vende inn eggehvitene forsiktig for å beholde den luftige strukturen.
- 2La pannekakene få nok tid på den første siden før du snur dem – dette gir deg den deilige, gylne skorpen.
- 3Kjøp gjerne lønnesirup med 100% ren saft for en ekstra dybde av smak.
Serveringsforslag
Disse pannekakene er best servert varme, med litt ekstra lønnesirup dryppet over toppen. De passer perfekt som en søt og næringsrik frokost eller brunsj, for eksempel sammen med en kopp kaffe eller te.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fullkornspannekaker med kanel, sjokolade og banan?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fullkornspannekaker med kanel, sjokolade og banan. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fullkornspannekaker med kanel, sjokolade og banan?▼
Total tilberedningstid for Fullkornspannekaker med kanel, sjokolade og banan er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fullkornspannekaker med kanel, sjokolade og banan vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fullkornspannekaker med kanel, sjokolade og banan?▼
En porsjon av Fullkornspannekaker med kanel, sjokolade og banan inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Glutenfrie pannekaker med jordbær og banan
Brokkolifrittata med tomattost og bananmelk
Kanel- og eplefrokostskål
Saftige branmuffins med rosiner
Overnight havregryn med blåbær og mandler
