Fullkorns- og bananpannekaker med havregryn
Lær hvordan du lager sunne og deilige fullkorns-, havre- og bananpannekaker. Perfekt frokost for en energirik start på dagen.
Foto av Beyza Yalçın på Pexels
Ingredienser
- 2.4 dl ukokt havregryn
- 2.4 dl fullkornsmel
- 1.8 dl hvetemel
- 0.6 dl brunt sukker
- 2 ss tørrmelkpulver
- 2 ts bakepulver
- 0.5 ts natron
- 0.5 ts salt
- 1 egg
- 4.7 dl melk
- 2 ss vegetabilsk olje
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 1 banan, most
Ingredienser
- 2.4 dl ukokt havregryn
- 2.4 dl fullkornsmel
- 1.8 dl hvetemel
- 0.6 dl brunt sukker
- 2 ss tørrmelkpulver
- 2 ts bakepulver
- 0.5 ts natron
- 0.5 ts salt
- 1 egg
- 4.7 dl melk
- 2 ss vegetabilsk olje
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 1 banan, most
Slik gjør du:
- Kjør havregrynene i en blender til de har en grov mel-aktig konsistens.
- Bland sammen havremel, fullkornsmel, hvetemel, brunt sukker, tørrmelk, bakepulver, natron og salt i en bolle. Sett til side.
- Visp sammen egg, melk, vegetabilsk olje og vanilje.
- Rør inn den moste bananen i eggeblandingen.
- Hell eggeblandingen i melblandingen og rør forsiktig til det akkurat er blandet. Ikke rør for mye.
- La røren hvile i 5 minutter.
- Varm opp en lett oljet takke eller stekepanne over middels høy varme.
- Ha store skjeer med røre på takken, og stek til det dannes bobler og kantene er tørre, ca. 2 minutter.
- Snu pannekaken og stek til den er gyllenbrun på den andre siden.
- Gjenta med resten av røren.
Om denne retten
Disse fyldige og næringsrike pannekakene er et herlig bevis på at sunn mat ikke trenger å gå på bekostning av god smak. Sammensetningen av fullkornsmel, havregryn og moden banan gir en deilig kombinasjon av teksturer og sødme som løfter frokostopplevelsen til nye høyder.
Tips og Varianter
- 1Kjør havregrynene i en blender for å få en fin, mel-aktig konsistens – dette gir en mykere og luftigere pannekake.
- 2La pannekakerøren hvile i 5 minutter før steking, slik at fullkornsmelens gluten får utvikle seg for best mulig resultat.
- 3For ekstra luftighet, skill eggene og visp eggehvitene lett før du forsiktig vender dem inn i røren.
Serveringsforslag
Topp disse næringsrike pannekakene med friske bær, valnøtter og et dryss av kanel for en komplett og smaksrik frokostopplevelse. Server gjerne med et glass friskpresset appelsinjuice for en ekstra vitalitetsboost.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fullkorns- og bananpannekaker med havregryn?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fullkorns- og bananpannekaker med havregryn. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fullkorns- og bananpannekaker med havregryn?▼
Total tilberedningstid for Fullkorns- og bananpannekaker med havregryn er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fullkorns- og bananpannekaker med havregryn vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fullkorns- og bananpannekaker med havregryn?▼
En porsjon av Fullkorns- og bananpannekaker med havregryn inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
