Fullkornspannekaker med havregryn og kulturmelk
Lær hvordan du lager deilige og sunne fullkornspannekaker med havregryn. Perfekt for en næringsrik frokost som gir deg energi hele dagen.
Foto av Beyza Yalçın på Pexels
Ingredienser
- 1.8 dl hurtigkokte havregryn
- 3.6 dl kulturmelk, delt
- 2 ss kulturmelk
- 1.8 dl fullkornsmel
- 1.5 ts bakepulver
- 0.75 ts natron
- 0.5 ts kanel
- 0.125 ts revet muskatnøtt
- 0.5 ts salt
- 1 stort egg, lett pisket
- 2 ss usaltet smør, smeltet
- 1 ss brunt sukker, godt pakket
- Tilbehør: skivede bananer
Ingredienser
- 1.8 dl hurtigkokte havregryn
- 3.6 dl kulturmelk, delt
- 2 ss kulturmelk
- 1.8 dl fullkornsmel
- 1.5 ts bakepulver
- 0.75 ts natron
- 0.5 ts kanel
- 0.125 ts revet muskatnøtt
- 0.5 ts salt
- 1 stort egg, lett pisket
- 2 ss usaltet smør, smeltet
- 1 ss brunt sukker, godt pakket
- Tilbehør: skivede bananer
Slik gjør du:
- Bløtlegg havregryn i 1.8 dl kulturmelk i 10 minutter.
- I mellomtiden, visp sammen mel, bakepulver, natron, kanel, muskatnøtt og salt i en stor bolle.
- Rør inn egg, smør, brunt sukker, resten av kulturmelken (1.8 dl pluss 2 ss), og havregrynsblandingen i de tørre ingrediensene til det akkurat er blandet.
- Varm en takke over middels varme til den er varm, og pensle lett med olje.
- Arbeid i porsjoner, hell 0.6 dl røre per pannekake på takken, og stek til det dannes bobler på overflaten og undersiden er gyldenbrun, ca. 1 minutt.
- Snu med en stekespade og stek den andre siden, ca. 1 minutt til.
- Pensle lett med olje mellom porsjonene.
Om denne retten
Disse luftige og næringsrike fullkornspannekakene med havregryn er en moderne vri på den tradisjonelle norske frokostklassikeren. Med en kremet konsistens fra kulturmelken og en mild, søtlig smak fra kanel og brunt sukker, er de ikke bare et sunt, men også et utrolig deilig måltid som gir deg en riktig god start på dagen.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å la havregrynene få bløtlegges godt i kulturmelken – dette bidrar til en jevnere og kremere konsistens på røren.
- 2For ekstra luftighet, skill egget og visp eggehviten lett før du rører den inn i røren like før steking.
- 3Mal muskatnøtten selv rett før bruk for aller beste aroma og smak.
Serveringsforslag
Serveres varme, toppet med skiver av søte, modne bananer og dryss over litt ekstra kanel. En kopp frisk, varm kaffe eller te er et perfekt følge til disse herlige fullkornspannekakene med havregryn.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fullkornspannekaker med havregryn og kulturmelk?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fullkornspannekaker med havregryn og kulturmelk. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fullkornspannekaker med havregryn og kulturmelk?▼
Total tilberedningstid for Fullkornspannekaker med havregryn og kulturmelk er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fullkornspannekaker med havregryn og kulturmelk vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fullkornspannekaker med havregryn og kulturmelk?▼
En porsjon av Fullkornspannekaker med havregryn og kulturmelk inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
