Fullkorns-eplepannekaker med lønnesirup
Oppskrift på sunne fullkorns eplepannekaker, perfekte til frokost eller som dessert. Enkle å lage og smakfulle for hele familien.
Foto av Yani Bautista på Pexels
Ingredienser
- 2.4 dl lettmelk
- 1.8 dl skummet melk
- 2 store egg
- 1 ss honning
- 6 ss lønnesirup
- 1 middels eple, i terninger
- 1.8 dl hvetemel
- 1.8 dl sammalt hvete
- 2 ts bakepulver
- 0.5 ts natron
- 0.25 ts salt
Ingredienser
- 2.4 dl lettmelk
- 1.8 dl skummet melk
- 2 store egg
- 1 ss honning
- 6 ss lønnesirup
- 1 middels eple, i terninger
- 1.8 dl hvetemel
- 1.8 dl sammalt hvete
- 2 ts bakepulver
- 0.5 ts natron
- 0.25 ts salt
Slik gjør du:
- Legg eplet i en mikrobølgesikker bolle og dekk tett med plastfolie. Varm i mikrobølgeovnen på høy effekt til det er mykt, ca. 2 minutter.
- I en stor bolle, visp sammen hvetemel, sammalt hvete, bakepulver, natron og salt.
- I en liten bolle, visp sammen lettmelk, skummet melk, egg og honning. Tilsett deretter de våte ingrediensene litt etter litt i de tørre, mens du rører til det akkurat er blandet.
- Varm opp en stor non-stick stekepanne eller takke på middels varme. Ha ca. 0.6 dl røre per pannekake på pannen, og dryss over eplebiter. Hell litt mer røre over eplet.
- Stek til toppene er boblete og kantene er tørre, ca. 2 minutter. Snu og stek videre til de er gyldne, 1–2 minutter til.
- Hold pannekakene varme på et stekebrett i ovnen (forvarmet til 120°C) mens du lager resten.
- Legg to pannekaker på hver tallerken. Hell over lønnesirup.
Om denne retten
Disse fullkorns-eplepannekakene er en herlig, hjemmelaget start på dagen. Kombinasjonen av saftige eplebiter og nøttete fullkornsmel gir en deilig tekstur og smak, perfekt for å gi deg en næringsfull start på dagen. Oppskriften er inspirert av den klassiske amerikanske frokosttradisjonen, men har et litt mer komplekst og sunnere preg. Perfekt for søndagsfrokosten eller som en hyggelig servering til venner og familie.
Tips og Varianter
- 1Bruk et modent, syrlig eple for best resultat - det tilfører en deilig kontrast til pannekakenes søthet.
- 2For å få en ekstra luftig og fluffy konsistens, separer eggene og visp eggehvitene lett før du blander dem inn i røren.
- 3La pannekakene hvile litt på et stekebrett i ovnen mens du lager resten - det gjør at de holder seg varme og sprø.
Serveringsforslag
Disse eplepannekakene passer utmerket sammen med et glass lettmelk, en kopp god kaffe og noen friske bringebær eller blåbær. Dryss litt ekstra lønnesirup over toppen for en ekstra søt avslutning.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fullkorns-eplepannekaker med lønnesirup?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fullkorns-eplepannekaker med lønnesirup. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fullkorns-eplepannekaker med lønnesirup?▼
Total tilberedningstid for Fullkorns-eplepannekaker med lønnesirup er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fullkorns-eplepannekaker med lønnesirup vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fullkorns-eplepannekaker med lønnesirup?▼
En porsjon av Fullkorns-eplepannekaker med lønnesirup inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Glutenfrie pannekaker med jordbær og banan
Kanel- og eplefrokostskål
PB&J Pannekaker med Bjørnebærsirup
Saftige branmuffins med rosiner
Kremkaramellisert fransk toast med marinerte jordbær
