Frysetørket pærehonningsyltetøy
Lær hvordan du lager deilig freezer pære honning jam, perfekt for å bevare sesongens pærer. Enkel oppskrift med naturlig sødme.
Om denne retten
Den lekre Bartlett-pæren, med sin sødmefulle og saftige konsistens, er stjerneingrediensen i dette frysetørrede pærehonningsyltetøyet. Oppskriften ble opprinnelig utviklet av en hengiven norsk husmor som ønsket å fange høstens delikate pæresmak i et syltetøy som kan nytes gjennom hele året. Syltetøyet egner seg utmerket som en luksuriøs forrett eller som et delikat pålegg på sprø toast.
Ingredienser
- 2270 gram Bartlett-pærer, skrelt og skåret i biter
- 2 ½ kopper sukker, eller mer etter smak
- 1 (14 unse) boks knust ananas med juice
- sitron, presset juice
Ingredienser
- 2270 gram Bartlett-pærer, skrelt og skåret i biter
- 2 ½ kopper sukker, eller mer etter smak
- 1 (14 unse) boks knust ananas med juice
- sitron, presset juice
Fremgangsmåte
- 1Bland pærer, sukker, knust ananas og sitronsaft i en stor bolle. Kjør blandingen i porsjoner i en food processor til den er grovhakket.
- 2Hell pæreblandingen i en stor kjele; kok opp under omrøring. Skru ned varmen og la det småkoke, under omrøring ofte, til det tykner, ca. 45 minutter. La det avkjøle til romtemperatur, 1 til 2 timer.
- 3Skje over i en frysepose, lukk igjen, og sett den i fryseren.
Tips og Varianter
- 1Bruk moden, men fast Bartlett-pære for best resultat.
- 2Juster sukkermengden etter pærenes naturlige sødme og smak.
- 3Det er viktig å koke syltetøyet lenge nok slik at det får en tykk, kremete konsistens.
- 4Tørk syltetøyet godt i frysen for best tekstur og smak.
Serveringsforslag
Dette frysetørrede pærehonningsyltetøyet er en perfekt ledsager til sprø sprøstekte brødskiver, smørdeigsbaserte bakevarer eller som topping på kremost. Servér gjerne med et glass av søt, lett musserende vin for en ekstra luksuriøs opplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Frysetørket pærehonningsyltetøy?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frysetørket pærehonningsyltetøy. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Frysetørket pærehonningsyltetøy?▼
Total tilberedningstid for Frysetørket pærehonningsyltetøy er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Frysetørket pærehonningsyltetøy vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Frysetørket pærehonningsyltetøy?▼
En porsjon av Frysetørket pærehonningsyltetøy inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
