Fruktkompott med krumkaker og vaniljeyoghurt
Lær hvordan du lager en deilig fruktkompott servert med sprø krumkaker. Perfekt for frokost eller dessert med en søt og frisk smak.
Foto av Svitlana Shakalova på Pexels
Ingredienser
- 2.5 dl gylne rosiner
- 2.5 dl tørkede kirsebær
- 2.5 dl tørkede aprikoser, delt i fire
- 2.5 dl vann
- 1.8 dl sukker
- 2 kanelstenger
- 1 vaniljestang, delt
- 2 hele stjerneanis
- 1 pakke krumkaker
- 2 ss honning
- 2.5 dl vaniljeyoghurt
Ingredienser
- 2.5 dl gylne rosiner
- 2.5 dl tørkede kirsebær
- 2.5 dl tørkede aprikoser, delt i fire
- 2.5 dl vann
- 1.8 dl sukker
- 2 kanelstenger
- 1 vaniljestang, delt
- 2 hele stjerneanis
- 1 pakke krumkaker
- 2 ss honning
- 2.5 dl vaniljeyoghurt
Slik gjør du:
- Legg alle ingrediensene til kompotten i en kjele og la det småkoke.
- Kok i 10 minutter, slå deretter av varmen og la det stå og trekke i 30 minutter.
- Avkjøl til romtemperatur.
- Rist krumkakene i brødristeren og smør dem med honning.
- Rist dem et par sekunder til.
- Legg krumkakene på en tallerken og topp med en skje tørket fruktkompott og en klatt vaniljeyoghurt.
Om denne retten
Den tradisjonelle norske fruktkompotten får en moderne vri med krumkaker og vaniljeyoghurt. De søte, krydrede smakene av tørket frukt, stjerneanis og kanel skaper en forførende julestemning - perfekt som en lun og koselig frokost i mørketiden.
Tips og Varianter
- 1Bløtlegg de tørkede fruktene i vannet i god tid for best resultat
- 2Bruk en blanding av ulike tørkede bær og frukter for mer kompleks smak
- 3La kompotten trekke i 30 minutter for at smakene skal utvikle seg
- 4Skjær krumkakene i halve for en fin presentasjon
Serveringsforslag
Serveres varm eller kald, med en dæsj kanel eller muskatnøtt over. En kopp varm sjokolade eller krydret te passer utmerket til denne koselige fruktkompotten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fruktkompott med krumkaker og vaniljeyoghurt?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fruktkompott med krumkaker og vaniljeyoghurt. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fruktkompott med krumkaker og vaniljeyoghurt?▼
Total tilberedningstid for Fruktkompott med krumkaker og vaniljeyoghurt er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fruktkompott med krumkaker og vaniljeyoghurt vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fruktkompott med krumkaker og vaniljeyoghurt?▼
En porsjon av Fruktkompott med krumkaker og vaniljeyoghurt inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Texas French Toast med Bananas Foster
Glutenfrie pannekaker med jordbær og banan
Saftige branmuffins med rosiner
Kremkaramellisert fransk toast med marinerte jordbær
Myk smørbar smørkrem
