Frukt- og nøttpannekaker
Oppskrift på deilige frukt- og nøkkelpannekaker perfekt for en sunn og mettende frokost. Enkel å lage med fersk frukt og nøtter.
Om denne retten
Frukt- og nøttpannekaker er en middels krevende oppskrift i kategorien frokost som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer fullkornsmel, havregryn, teskjeer bakepulver og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
En næringsrik start på dagen som gir energi og metthet gjennom hele formiddagen.
Ingredienser
- 2,4 dl fullkornsmel
- 1,2 dl havregryn
- 0,6 dl skivede mandler, knuste valnøtter eller knuste pekannøtter
- 2 teskjeer bakepulver
- 1/2 teskje kanel
- 2 mellomstore bananer
- 2,4 dl fettfri melk eller mandelmelk
- 1 egg
- 1 teskje mandel ekstrakt
- 2,4 dl blandede frosne bær
- Vegetabilsk oljespray til steking
Ingredienser
- 2,4 dl fullkornsmel
- 1,2 dl havregryn
- 0,6 dl skivede mandler, knuste valnøtter eller knuste pekannøtter
- 2 teskjeer bakepulver
- 1/2 teskje kanel
- 2 mellomstore bananer
- 2,4 dl fettfri melk eller mandelmelk
- 1 egg
- 1 teskje mandel ekstrakt
- 2,4 dl blandede frosne bær
- Vegetabilsk oljespray til steking
Fremgangsmåte
- 1I en bolle, bland de første fem ingrediensene. Mos en banan; i en annen bolle, bland den moste bananen med melk, egg og mandelessens. Hell de flytende ingrediensene i de tørre; rør til det er jevnt. Skjær den gjenværende bananen i skiver og rør den inn i røren; tilsett bær. Varm opp en stekepanne over middels varme; spray med kokespray. Mål opp 1/4 kopp røre; hell den på pannen. Stek til den er gyldenbrun, 2 til 3 minutter på hver side. Gjenta til all røre er brukt opp.
- 2I en bolle, bland de første fem ingrediensene. Mos en banan; i en annen bolle, bland den moste bananen med melk, egg og mandelessens. Hell de flytende ingrediensene i de tørre; rør til det er jevnt. Skjær den gjenværende bananen i skiver og rør den inn i røren; tilsett bær. Varm opp en stekepanne over middels varme; spray med kokespray. Mål opp 1/4 kopp røre; hell den på pannen. Stek til den er gyldenbrun, 2 til 3 minutter på hver side. Gjenta til all røre er brukt opp.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 3Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Frukt- og nøttpannekaker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frukt- og nøttpannekaker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Frukt- og nøttpannekaker?▼
Total tilberedningstid for Frukt- og nøttpannekaker er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Frukt- og nøttpannekaker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Frukt- og nøttpannekaker?▼
En porsjon av Frukt- og nøttpannekaker inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
