Sprø wonton-chips med frø
Lær hvordan du lager deilige og sprø wonton-chips med frø hjemme. En enkel oppskrift på smakfulle snacks som passer perfekt til helgen eller som kveldskos.
Foto av Polina Tankilevitch på Pexels
Ingredienser
- 1.2 dl hvite sesamfrø
- 0.6 dl svarte sesamfrø
- 2 ss valmuefrø
- 2 ss sennepsfrø
- 1 ss grovt salt
- 0.75 ts cayennepepper
- 6 ss vann
- 2 ss maisstivelse
- 1 liter vegetabilsk olje til dypsteking
- 40 wonton-omslag
Ingredienser
- 1.2 dl hvite sesamfrø
- 0.6 dl svarte sesamfrø
- 2 ss valmuefrø
- 2 ss sennepsfrø
- 1 ss grovt salt
- 0.75 ts cayennepepper
- 6 ss vann
- 2 ss maisstivelse
- 1 liter vegetabilsk olje til dypsteking
- 40 wonton-omslag
Slik gjør du:
- Rør sammen frø, salt og cayennepepper i en liten, lav skål.
- Bland vann og maisstivelse i en liten skål til det er godt blandet.
- Varm opp olje i en tykkbunnet gryte (ca. 3 liter) over moderat varme til en dypfettstermometer viser 180°C. Ikke la oljen bli for varm.
- Børst den ene siden av to wonton-omslag med maisstivelsesblandingen og trykk forsiktig de dekkede sidene inn i frøblandingen. Rist av overflødige frø.
- Fritér wonton-omslagene, to om gangen, snu dem én gang, til de er gylne (8-10 sekunder totalt). Noen frø vil falle av under stekingen.
- Bruk tang til å overføre de sprø chipsene til brunt papir eller tørkepapir for å renne av.
- Fortsett å lage flere chips, to om gangen, på samme måte.
- Chipsene kan lages tre dager i forveien og oppbevares i en lufttett beholder ved romtemperatur. Før servering kan de varmes i en ovn på 110°C i 10-15 minutter for å bli ekstra sprø.
Om denne retten
Disse sprø wonton-chipsene med frø er en unik og smakfull snack som tar deg med på en tur gjennom fargerike sesamfrø og valmuefrø. Disse knasende og nøtteaktige chipsene er en kulinarisk gave, og er perfekte for den som elsker å utforske spennende smakskombinasjoner som tilbehør eller kveldskos.
Tips og Varianter
- 1Bruk en blanding av hvite og svarte sesamfrø for å få en spennende kontrast i farge og smak.
- 2Ferdige chips kan oppbevares lufttett i opptil tre dager, så du kan lage store porsjoner på forhånd.
- 3For en ekstra sprø og knasende tekstur, varm opp chipsene i ovnen i 10-15 minutter før servering.
Serveringsforslag
Disse sprø chipsene passer perfekt som en spennende snack, servert med en god dipp, ost eller som tilbehør til supper og salater. De er også et utmerket tilbehør til en kremet smoothie bowl eller yoghurt med bær.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sprø wonton-chips med frø?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sprø wonton-chips med frø. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sprø wonton-chips med frø?▼
Total tilberedningstid for Sprø wonton-chips med frø er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sprø wonton-chips med frø vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sprø wonton-chips med frø?▼
En porsjon av Sprø wonton-chips med frø inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Hjemmelagde potetgull med blåmuggost og gressløk
Sprø stekepoteter med chili og spisskummen
Sprø kikerter og popcorn med røkt paprika
Sprø potetgull med hvitløkskrydder
Frisk jicama-slaw med lime
