Frokostsmørbrød med kalkunpølse og egg
Lær hvordan du lager et deilig frokostsmørbrød med kalkunpølse, egg, ruccola og tomat. En perfekt start på dagen med raske og smakfulle ingredienser.
Foto av RDNE Stock project på Pexels
Ingredienser
- 4 stk. kalkunpølseburgere (ca. 40 g hver)
- 2.4 dl ruccola, vasket og store stilker fjernet
- 2 ts ekstra virgin olivenolje
- 6 store egg
- Salt
- Nykvernet svart pepper
- 4 fullkorns-english muffins, delt og ristet
- 1 middels stor tomat, skivet
Ingredienser
- 4 stk. kalkunpølseburgere (ca. 40 g hver)
- 2.4 dl ruccola, vasket og store stilker fjernet
- 2 ts ekstra virgin olivenolje
- 6 store egg
- Salt
- Nykvernet svart pepper
- 4 fullkorns-english muffins, delt og ristet
- 1 middels stor tomat, skivet
Slik gjør du:
- Stek kalkunpølseburgerne i en forvarmet liten non-stick stekepanne på middels varme i 2 til 3 minutter på hver side, eller til de er gyldne og gjennomstekte.
- Fjern kalkunpølseburgerne fra pannen.
- Tilsett ruccola i den samme pannen sammen med 1 ss vann. Visne ruccolaen raskt og ta den av varmen.
- Hell olivenoljen i en forvarmet, middels stor non-stick stekepanne.
- Knekk eggene i en liten bolle og visp dem sammen med en gaffel i 1 minutt.
- Krydre med salt og nykvernet svart pepper.
- Hell eggeblandingen i pannen og la den stå i 15 sekunder.
- Bruk en liten silikonspatel og beveg eggene forsiktig rundt i pannen, skrap fra bunnen omtrent hvert 7. sekund.
- Fortsett å koke eggene i ytterligere 2 minutter, eller til de akkurat er ferdigkokte (de skal glinse og være akkurat stivnet).
- Plasser en ferdigkokt kalkunpølseburger på bunnen av hver muffin.
- Topp med de ferdigkokte eggene.
- Legg den visne ruccolaen og skiver av tomat over eggene.
- Topp med den andre muffinstoppen.
- Server umiddelbart.
Om denne retten
Frokostsmørbrød er en smakfull og næringsrik start på dagen. Denne versjonen tar de klassiske ingrediensene – kalkunpølse, egg og tomat – og gir dem et friskt, grønt preg med den sprø ruccolaen. En perfekt balanse av mettende proteiner og sunne grønnsaker, som vil holde deg mett og uthvilt gjennom hele morgenen.
Tips og Varianter
- 1Bruk kalkunpølseburgere for et saftig og smakfullt kjøttfyll.
- 2La eggene stå i 15 sekunder før du begynner å røre dem for å få en silkemyk konsistens.
- 3Skjær tomaten i skiver for en frisk og fyldig topping.
Serveringsforslag
Server frokostsmørbrødet med en fersk juice eller en varm kopp kaffe for en komplett og næringsrik morgenopplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Frokostsmørbrød med kalkunpølse og egg?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frokostsmørbrød med kalkunpølse og egg. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Frokostsmørbrød med kalkunpølse og egg?▼
Total tilberedningstid for Frokostsmørbrød med kalkunpølse og egg er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Frokostsmørbrød med kalkunpølse og egg vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Frokostsmørbrød med kalkunpølse og egg?▼
En porsjon av Frokostsmørbrød med kalkunpølse og egg inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
