Frokostgrateng med pølse og eggerøre
Lær hvordan du lager en deilig frokostgrateng med pølse, egg og sprø hash browns. Perfekt for frokost eller brunsj, med steg-for-steg instruksjoner.
Foto av ROMAN ODINTSOV på Pexels
Ingredienser
- 1 pakke (560 g) frosne hash brown-poteter
- 1-2 ss vegetabilsk olje
- 1 ts salt
- 0.25 ts svart pepper
- 10 store egg
- 1.8 dl melk
- 0.5 ts bakepulver
- 0.25-1.2 dl hakket løk
- 1 pakke (340 g) ukokte pølsebiter
- 0.25 ts hakket persille
- 1.5-4.7 dl revet Colby Jack- eller mild Cheddar-ost
Ingredienser
- 1 pakke (560 g) frosne hash brown-poteter
- 1-2 ss vegetabilsk olje
- 1 ts salt
- 0.25 ts svart pepper
- 10 store egg
- 1.8 dl melk
- 0.5 ts bakepulver
- 0.25-1.2 dl hakket løk
- 1 pakke (340 g) ukokte pølsebiter
- 0.25 ts hakket persille
- 1.5-4.7 dl revet Colby Jack- eller mild Cheddar-ost
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 190°C. Smør bunnen og sidene av en 33 x 23 cm form med vegetabilsk olje.
- Ha hash browns og vegetabilsk olje i en bolle. Bland til potetene er jevnt dekket. Trykk potetene ned i bunnen og opp langs sidene av formen.
- Sett formen midt i ovnen og stek i 20-25 minutter, eller til de er gyldne. Ta ut av ovnen og sett til side.
- Visp sammen egg, melk, bakepulver, salt og pepper i en blandebolle. Tilsett finhakket løk og bland godt.
- Hell eggeblandingen over de forhåndsstekte potetene i formen. Legg pølsebitene oppå eggeblandingen.
- Dekk formen og sett den tilbake i ovnen.
- Stek i 30-35 minutter, eller til midten er fast. Ta ut av ovnen og fjern lokket.
- Topp med ost og persille. Sett formen tilbake i ovnen uten lokk og stek i ytterligere 5-10 minutter, eller til osten er smeltet.
- Ta ut av ovnen og la den hvile i 5-10 minutter før servering.
Om denne retten
Denne frokostgratengen er et smakfullt og næringsrikt måltid som passer perfekt for å starte dagen på en god måte. Smeltet ost, sprø hash browns og saftige pølsebiter i et luftig eggerøre – dette er en rett som forener klassiske frokostingredienser på en uimotståelig måte. Originaloppskriften kommer fra det folkekjære merkevarenavnet Bob Evans, som har skapt denne rettens perfekte balanse av teksturer og smaker.
Tips og Varianter
- 1For ekstra sprøhet, prøv å forhåndssteike hash brownsene i en panne før du legger dem i formen.
- 2Skjær pølsebitene i mindre biter for jevnere fordeling gjennom formen.
- 3Bruker du ferske urter i stedet for tørket persille, tilsett dem rett før servering for maksimal friskhet.
Serveringsforslag
Denne frokostgratengen er et komplett måltid i seg selv, men den kan også nytes sammen med et glass frisk appelsinjuice eller en kopp nytrukket kaffe for en ekstra god start på dagen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Frokostgrateng med pølse og eggerøre?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frokostgrateng med pølse og eggerøre. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Frokostgrateng med pølse og eggerøre?▼
Total tilberedningstid for Frokostgrateng med pølse og eggerøre er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Frokostgrateng med pølse og eggerøre vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Frokostgrateng med pølse og eggerøre?▼
En porsjon av Frokostgrateng med pølse og eggerøre inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
