Frokostfylte poblano-pepperfrukter
Oppskrift på deilige fylte poblano-pepper til frokost. En smakfull start på dagen med fyll av ost og grønnsaker.
Om denne retten
Frokostfylte poblano-pepperfrukter er en middels krevende oppskrift i kategorien frokost som du kan lage på omtrent 35 minutter. Hovedingrediensene inkluderer teskje olivenolje, egg, ½ teskje melk og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
En næringsrik start på dagen som gir energi og metthet gjennom hele formiddagen.
Ingredienser
- 1. 1 poblano-pepper – stemmet, pepperet skåret ned på én side, og frø fjernet
- 2. 1 teskje olivenolje
- 3. 2 egg
- 4. 1 ½ teskje melk
- 5. 1 liten tomat, hakket
- 6. 1 baby bella-sopp, hakket
- 7. 1 grønn løk, finhakket
- 8. 1 ½ teskje hakket fersk koriander
- 9. salt og nykvernet svart pepper etter smak
- 10. 1 teskje smør, eller etter behov
- 11. ¼ kopp revet Cheddar-Monterey Jack-osteblanding
Ingredienser
- 1. 1 poblano-pepper – stemmet, pepperet skåret ned på én side, og frø fjernet
- 2. 1 teskje olivenolje
- 3. 2 egg
- 4. 1 ½ teskje melk
- 5. 1 liten tomat, hakket
- 6. 1 baby bella-sopp, hakket
- 7. 1 grønn løk, finhakket
- 8. 1 ½ teskje hakket fersk koriander
- 9. salt og nykvernet svart pepper etter smak
- 10. 1 teskje smør, eller etter behov
- 11. ¼ kopp revet Cheddar-Monterey Jack-osteblanding
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen eller toasteren til 230 grader C (450 grader F). Smør en bakeplate lett.
- 22. Lett dekk begge sider av poblano-paprikaen med olivenolje; plasser paprikaen, åpnet som en smørfly med snittflaten opp, på den forberedte bakeplaten.
- 33. Stek i den forvarmede ovnen til paprikaen er myk og skinnet begynner å bli brunt, ca. 20 til 30 minutter.
- 44. Visp egg og melk sammen i en bolle; vend inn tomat, sopp, grønn løk, koriander, salt og svart pepper.
- 55. Smelt smør i en stekepanne over middels varme; kok og rør eggeblandingen i det smeltede smøret til eggene er stivnet, ca. 5 minutter. Skje eggeblandingen inn i poblano-paprikaen og topp med Cheddar- og Monterey Jack-ost.
- 66. Stek i ovnen til osten er smeltet, 3 til 5 minutter.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 4Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 5Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Frokostfylte poblano-pepperfrukter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frokostfylte poblano-pepperfrukter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Frokostfylte poblano-pepperfrukter?▼
Total tilberedningstid for Frokostfylte poblano-pepperfrukter er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Frokostfylte poblano-pepperfrukter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Frokostfylte poblano-pepperfrukter?▼
En porsjon av Frokostfylte poblano-pepperfrukter inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
