Fylte poblano-paprika til frokost
Oppskrift på deilige fylte poblano-paprika til frokost. En smakfull start på dagen med fyll av egg, ost og grønnsaker.
Foto av Willians Huerta på Pexels
Ingredienser
- 1 poblano-paprika, stilk fjernet, delt på langs og frø fjernet
- 1 ts olivenolje
- 2 egg
- 1.5 ts melk
- 1 liten tomat, hakket
- 1 baby bella-sopp, hakket
- 1 grønn løk, finhakket
- 1.5 ts hakket fersk koriander
- salt og nykvernet svart pepper etter smak
- 1 ts smør, eller etter behov
- 0.5 dl revet Cheddar-Monterey Jack-osteblanding
Ingredienser
- 1 poblano-paprika, stilk fjernet, delt på langs og frø fjernet
- 1 ts olivenolje
- 2 egg
- 1.5 ts melk
- 1 liten tomat, hakket
- 1 baby bella-sopp, hakket
- 1 grønn løk, finhakket
- 1.5 ts hakket fersk koriander
- salt og nykvernet svart pepper etter smak
- 1 ts smør, eller etter behov
- 0.5 dl revet Cheddar-Monterey Jack-osteblanding
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen eller brødristerovnen til 230 °C. Smør en bakeplate lett.
- Dekk begge sider av poblano-paprikaen lett med olivenolje. Plasser paprikaen, åpnet som en sommerfugl med snittflaten opp, på den forberedte bakeplaten.
- Stek i den forvarmede ovnen til paprikaen er myk og skinnet begynner å bli brunt, ca. 20 til 30 minutter.
- Visp egg og melk sammen i en bolle. Vend inn tomat, sopp, grønn løk, koriander, salt og svart pepper.
- Smelt smør i en stekepanne over middels varme. Kok og rør eggeblandingen i det smeltede smøret til eggene er stivnet, ca. 5 minutter.
- Skje eggeblandingen inn i poblano-paprikaen og topp med Cheddar- og Monterey Jack-ost.
- Stek i ovnen til osten er smeltet, 3 til 5 minutter.
Om denne retten
Fylte poblano-paprika til frokost er en middels krevende oppskrift i kategorien frokost som du kan lage på omtrent 35 minutter. Hovedingrediensene inkluderer olivenolje, egg, melk og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
En næringsrik start på dagen som gir energi og metthet gjennom hele formiddagen.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 4Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 5Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fylte poblano-paprika til frokost?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fylte poblano-paprika til frokost. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fylte poblano-paprika til frokost?▼
Total tilberedningstid for Fylte poblano-paprika til frokost er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fylte poblano-paprika til frokost vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fylte poblano-paprika til frokost?▼
En porsjon av Fylte poblano-paprika til frokost inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
