Frokostenchiladas med egg og bacon
Lær hvordan du lager deilige frokostenchiladas med egg, canadisk bacon og grønn chili. En enkel oppskrift for en smakfull start på dagen.
Foto av Allan González på Pexels
Ingredienser
- 12 egg
- 1 (200 g) boks hakkede grønne chili, avrent
- 2 (280 g) bokser grønn enchiladasaus
- 0.8 dl lettrømme
- 12 (15 cm) maistortillas
- 4.7 dl revet cheddarost
- 1 (170 g) pakke canadisk bacon, i terninger
- 2.4 dl revet Monterey Jack-ost
- Rømme (valgfritt)
- Salsa (valgfritt)
Ingredienser
- 12 egg
- 1 (200 g) boks hakkede grønne chili, avrent
- 2 (280 g) bokser grønn enchiladasaus
- 0.8 dl lettrømme
- 12 (15 cm) maistortillas
- 4.7 dl revet cheddarost
- 1 (170 g) pakke canadisk bacon, i terninger
- 2.4 dl revet Monterey Jack-ost
- Rømme (valgfritt)
- Salsa (valgfritt)
Slik gjør du:
- Pisk eggene i en stor bolle.
- Kok eggene i en stekepanne til de er eggerøre.
- Bland inn en boks med hakkede grønne chili og sett til side.
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- I en stor bolle blander du sammen enchiladasaus og lettrømme til det er godt blandet.
- Smør bunnen av en stor ildfast form lett med litt saus.
- For å sette sammen enchiladasene, fyll hver tortilla med egg, en liten håndfull cheddarost og omtrent 2 ss canadisk bacon.
- Rull sammen tortillaene og legg dem med skjøten ned i ildfastformen.
- Gjenta med resten av ingrediensene.
- Hell grønn chili-saus over tortillaene.
- Strø over Monterey Jack-ost.
- Dekk med aluminiumsfolie og stek i 20-25 minutter, til sausen bobler og enchiladasene er gjennomvarme.
- La stå i 5 minutter før servering.
- Server med rømme og salsa hvis ønskelig.
- For å forberede i forkant: Dekk med folie og oppbevar i kjøleskap eller fryser.
- Hvis den er frosset, la den tine i kjøleskapet før baking.
- Øk steketiden med 5-10 minutter hvis du starter med kalde enchiladas.
Om denne retten
Disse frokostenchiladasene er en unik og smakfull oppskrift som kombinerer meksikanske tortillaer med tradisjonelle frokostingredienser. Denne retten bringer sammen de beste elementene for å skape en uimotståelig og mettende frokost.
Tips og Varianter
- 1Bruk rømme med lavt fettinnhold for å spare litt kalorier uten å ofre smak.
- 2La tortillaene ligge i enchiladasausen en liten stund før du ruller dem sammen, slik at de blir mykere og lettere å forme.
- 3Skjær canadisk bacon i små terninger for jevnere fordeling og bedre tekstur i fyllet.
Serveringsforslag
Disse frokostenchiladasene passer perfekt sammen med en frisk salsa og litt ekstra rømme som topping. Server dem gjerne sammen med et glass appelsinjuice for en komplett og næringsrik start på dagen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Frokostenchiladas med egg og bacon?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frokostenchiladas med egg og bacon. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Frokostenchiladas med egg og bacon?▼
Total tilberedningstid for Frokostenchiladas med egg og bacon er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Frokostenchiladas med egg og bacon vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Frokostenchiladas med egg og bacon?▼
En porsjon av Frokostenchiladas med egg og bacon inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
