Frittata med urter og tre oster
Oppskrift på en deilig frittata med ferske urter, fetaost, geitost og parmesan. Perfekt for brunsj eller en lett middag. Enkel å lage og full av smak.
Foto av mali maeder på Pexels
Ingredienser
- 6 egg
- 0.6 dl melk
- 1 ss hakket fersk basilikum
- 1 ss hakket fersk oregano
- 1 ss hakket fersk timian
- 1 ss ekstra virgin olivenolje
- 1 ts trøffelsmør
- 2 hvitløksfedd, hakket
- 0.25 løk, finhakket
- Salt og nykvernet svart pepper
- 2 ss smuldret fetaost
- 2 ss geitost
- 1 ss revet parmesan
- Terningkuttet tomat til pynt
Ingredienser
- 6 egg
- 0.6 dl melk
- 1 ss hakket fersk basilikum
- 1 ss hakket fersk oregano
- 1 ss hakket fersk timian
- 1 ss ekstra virgin olivenolje
- 1 ts trøffelsmør
- 2 hvitløksfedd, hakket
- 0.25 løk, finhakket
- Salt og nykvernet svart pepper
- 2 ss smuldret fetaost
- 2 ss geitost
- 1 ss revet parmesan
- Terningkuttet tomat til pynt
Slik gjør du:
- Visp eggene og melken i en stor bolle til det blir skummende. Tilsett de friske urtene.
- Forvarm grillen i ovnen.
- Varm opp olivenoljen i en middels stor stekepanne over middels høy varme. Tilsett trøffelsmør, hvitløk og løk. Surr til løken er gyllen.
- Tilsett eggeblandingen og litt salt og pepper i stekepannen. La det stå i noen minutter.
- Tilsett ostene i stekepannen og sett den inn i ovnen.
- Grill frittataen til den er gyllen på toppen og gjennomstekt.
- Pynt med de terningkuttede tomatene, gjerne formet som et hjerte, på toppen av frittataen. Server varm.
Om denne retten
Denne hjemmelagde frittataen er et virkelig kjærlighetsmåltid. Med et rikt preg av ferske urter, smakfulle oster og et rørende visuelt uttrykk, blir denne retten både en nydelig start på dagen og perfekt komfortmat. Den gjenspeiler den italienske tradisjonen for å tilberede egg på måter som bringer frem det beste i både ingredienser og teknikk.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun de ferskeste kvalitetsurtene for maksimal smak.
- 2Sørg for at eggeblandingen vispes godt slik at den blir luftig og kremet.
- 3La frittataen stå en stund i ovnen slik at den blir jevnt gjennomstekt, men ikke tørr.
Serveringsforslag
Server den varme frittataen med et glass frisk appelsinjuice og et stykke grovt, ristet brød. Den harmonerer også utmerket med en lett, grønn salat med en sitronvinaigrette.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Frittata med urter og tre oster?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frittata med urter og tre oster. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Frittata med urter og tre oster?▼
Total tilberedningstid for Frittata med urter og tre oster er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Frittata med urter og tre oster vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Frittata med urter og tre oster?▼
En porsjon av Frittata med urter og tre oster inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
