Frittata med kjærlighet
Oppskrift på en deilig frittata fylt med kjærlighet. Perfekt for brunch eller en lett middag. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Denne hjemlagde frittataen er et virkelig kjærlighetsmåltid. Med et rikt preg av ferske urter, smakfulle oster og et rørende visuelt uttrykk, blir denne retten både en nydelig start på dagen og en perfekt komfort-mat. Den gjenspeiler den italienske tradisjonen for å tilberede egg på måter som bringer fram det beste i både ingredienser og teknikk.
Ingredienser
- 1. 6 egg
- 2. 0,6 dl melk
- 3. 1 spiseskje hakket fersk basilikum
- 4. 1 spiseskje hakket fersk oregano
- 5. 1 spiseskje hakket fersk timian
- 6. 1 spiseskje ekstra virgin olivenolje
- 7. 1 teskje trøffelsmør
- 8. 2 hvitløksfedd, hakket
- 9. 1/4 løk, finhakket
- 10. Salt og nykvernet svart pepper
- 11. 2 spiseskjeer smuldret fetaost
- 12. 2 spiseskjeer geitost
- 13. 1 spiseskje revet Parmesan
- 14. Terningkuttet tomat til pynt
Ingredienser
- 1. 6 egg
- 2. 0,6 dl melk
- 3. 1 spiseskje hakket fersk basilikum
- 4. 1 spiseskje hakket fersk oregano
- 5. 1 spiseskje hakket fersk timian
- 6. 1 spiseskje ekstra virgin olivenolje
- 7. 1 teskje trøffelsmør
- 8. 2 hvitløksfedd, hakket
- 9. 1/4 løk, finhakket
- 10. Salt og nykvernet svart pepper
- 11. 2 spiseskjeer smuldret fetaost
- 12. 2 spiseskjeer geitost
- 13. 1 spiseskje revet Parmesan
- 14. Terningkuttet tomat til pynt
Fremgangsmåte
- 11. I en stor bolle, visp eggene og melken til det blir skummende. Tilsett de friske urtene.
- 22. Forvarm grillen.
- 33. I en middels stor stekepanne, varm opp olivenoljen over middels høy varme og tilsett trøffelsmør, hvitløk og løk. Surr til løken er gyllen. Deretter tilsetter du eggeblandingen og litt salt og pepper. La det stå i noen minutter, og til slutt tilsetter du ostene og setter det inn i ovnen. Grill frittataen til den er gyllen på toppen og gjennomstekt. Pynt med de terningkuttede tomatene formet som et hjerte på toppen av frittataen. Server varm.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun de ferskeste, kvalitetsurtene for maksimal smak.
- 2Sørg for at eggeblandingen virspes godt slik at den blir luftig og kremet.
- 3La frittataen stå en stund i ovnen slik at den blir jevnt gjennomstekt, men ikke tørr.
Serveringsforslag
Server den varme frittataen med et glass frisk appelsinjuice og et stykke grovt, kruttrutet brød. Den harmonerer også utmerket med en lett, grønn salat med en sitronettersmak.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Frittata med kjærlighet?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frittata med kjærlighet. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Frittata med kjærlighet?▼
Total tilberedningstid for Frittata med kjærlighet er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Frittata med kjærlighet vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Frittata med kjærlighet?▼
En porsjon av Frittata med kjærlighet inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
