Friterte maiskorn
Lær hvordan du lager deilige friterte maiskolber med denne enkle oppskriften. Perfekt som forrett eller snacks, rask å lage og full av smak!
Om denne retten
De friterte maiskornene er en klassisk norsk forrett med smakfulle dybder og en hyggelig tekstur. Oppskriften stammer tilbake fra jordbrukssamfunnene på Vestlandet, hvor man brukte enkle, lokale ingredienser for å skape gode stunder rundt matbordet. Denne lille retten er perfekt for å innlede et festmåltid eller for å nyte til en god glass vin med venner.
Ingredienser
- 1. 4 spiseskjeer smør
- 2. Én pose på 16 gram usaltet mais, tint
- 3. 3 spiseskjeer hvitt sukker eller honning
- 4. 0,8 dl kremfløte
- 5. Salt
- 6. 1/2 teskje svart pepper
Ingredienser
- 1. 4 spiseskjeer smør
- 2. Én pose på 16 gram usaltet mais, tint
- 3. 3 spiseskjeer hvitt sukker eller honning
- 4. 0,8 dl kremfløte
- 5. Salt
- 6. 1/2 teskje svart pepper
Fremgangsmåte
- 1I en stor stekepanne over middels høy varme smelter du 4 spiseskjeer smør. Når smøret er skummende, tilsetter du maisen og rører for å dekke den med smør. Kok, og rør ofte, i 1 minutt. Tilsett sukker eller honning og kok i ytterligere 2 minutter. Øk varmen til høy og tilsett fløte – rør kontinuerlig slik at ikke maisen setter seg fast i pannen. Krydre med salt og pepper. Kok maisen til det meste av fløten er absorbert, omtrent 5 minutter til. Ta av varmen og server varm.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å tine maiskornet ordentlig før steking for best resultat.
- 2La maiskornet svelle litt i fløten mot slutten for en kremere konsistens.
- 3Variér krydderet etter personlig smak - prøv f.eks. noen knuste chilipepper for en liten kick.
Serveringsforslag
De friterte maiskornene passer utmerket som forrett sammen med et glass tørr, mineralsk hvitvin. Som tilbehør anbefales frisk salat eller syltetøy av rød paprika.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Friterte maiskorn?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Friterte maiskorn. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Friterte maiskorn?▼
Total tilberedningstid for Friterte maiskorn er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Friterte maiskorn vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Friterte maiskorn?▼
En porsjon av Friterte maiskorn inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
