Sautert chayote squash med løk og oregano
Lær hvordan du lager smakfull sautert chayote squash med løk og oregano. Perfekt som forrett eller tilbehør, med enkle steg for en deilig opplevelse.
Foto av Polina Tankilevitch på Pexels
Ingredienser
- 1 ss smør
- 1 ss olivenolje
- 2 mellomstore løk, skivet
- 2 chayote, kjernet og tynne skiver
- 2 ts tørket oregano eller 2 ss hakket fersk oregano
- 0.5 ts salt
- 0.25 ts nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 1 ss smør
- 1 ss olivenolje
- 2 mellomstore løk, skivet
- 2 chayote, kjernet og tynne skiver
- 2 ts tørket oregano eller 2 ss hakket fersk oregano
- 0.5 ts salt
- 0.25 ts nykvernet svart pepper
Slik gjør du:
- Varm opp smøret og oljen i en stor stekepanne over middels varme, til smøret er smeltet.
- Tilsett løken og sautér til den er gyllen, men ikke brunet, i omtrent 8 til 10 minutter.
- Tilsett chayote og oregano, og sautér i ytterligere 2 eller 3 minutter, til squashen begynner å mykne.
- Senk varmen, dekk til, og la det koke til chayote er mørt, ytterligere 10 minutter.
- Ta av varmen.
- Tilsett salt og pepper, og vend det forsiktig før servering.
Om denne retten
Chayote squash blir ofte oversett i vestlige kjøkken, men denne retten viser hvor fantastisk denne grønnsaken kan være. De møre, sauterte skivene har en smakfull kombinasjon av frisk, mild squash, søt løk og aromatiske urter. Perfekt som en uvanlig, men deilig, forrett eller som tilbehør til et større måltid.
Tips og Varianter
- 1Skjær chayoteskivene så tynne som mulig for best resultat – slik blir de møre og trekker til seg smak.
- 2Bruk en blanding av smør og olje for å oppnå den perfekte gyllenbrune fargen på løkskivene.
- 3Sørg for at squashen blir godt gjennomstekt – den skal være mør, men fortsatt ha litt tyggemotstand.
Serveringsforslag
Den friske, urtete smaken av denne retten passer utmerket til et glass tørr hvitvin eller et lett øl. Server den som en elegant forrett, eller som et uvanlig og smaksrikt tilbehør til grillede kjøttretter.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sautert chayote squash med løk og oregano?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sautert chayote squash med løk og oregano. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sautert chayote squash med løk og oregano?▼
Total tilberedningstid for Sautert chayote squash med løk og oregano er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sautert chayote squash med løk og oregano vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sautert chayote squash med løk og oregano?▼
En porsjon av Sautert chayote squash med løk og oregano inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
