Fritert pizza med tomatsaus eller honning
Lær hvordan du lager den deilige pizza fritta med valgfritt tilbehør av tomatsaus eller honning. Enkel oppskrift for en smakfull forrett eller snacks.
Om denne retten
Denne friterte pizzaen tar den klassiske italienske kjøkkentradisjonen til nye høyder. Med en sprø, lekker deigbunn og to smaksrike varianter - tomatsaus eller honning - blir dette en uimotståelig forrett eller snack som imponerer alle som får smake. Enkelt å lage hjemme, men med en raffinert, gourmetfølelse.
Ingredienser
- 1. 4 spiseskjeer ekstra jomfru olivenolje, til sausen
- 340 gram knuste tomater
- 2 hvitløksfedd, delt i biter
- Salt
- Fersk basilikum, revet
- Ferskrevet pecorinoost (sauemelkost), til servering
- 450 gram fersk pizzadeig eller frossen pizzadeig, tint
- Ekstra jomfru olivenolje, til steking
- 2 spiseskjeer honning
Ingredienser
- 1. 4 spiseskjeer ekstra jomfru olivenolje, til sausen
- 340 gram knuste tomater
- 2 hvitløksfedd, delt i biter
- Salt
- Fersk basilikum, revet
- Ferskrevet pecorinoost (sauemelkost), til servering
- 450 gram fersk pizzadeig eller frossen pizzadeig, tint
- Ekstra jomfru olivenolje, til steking
- 2 spiseskjeer honning
Fremgangsmåte
- 1I en kjele, varm opp ekstra jomfru olivenolje til tomatsausen. Tilsett knuste tomater, hvitløk, salt og basilikum. Kok i 2 til 3 minutter.
- 2Del deigen i 8 like store deler. Strekk ut og klem hver del med hendene for å lage små pizzaer.
- 3I en stor panne, varm opp ekstra jomfru olivenolje på høy varme. Legg forsiktig hver deigbit i den varme oljen og kok i omtrent ett minutt på hver side. Når deigen er puffet opp og gyllenbrun på begge sider, fjern dem fra pannen og legg dem på et kjøkkenpapir for å absorbere overflødig olje.
- 4Fjern eventuelt rå hvitløk fra tomatsausen, hvis ønskelig, og øs sausen over den stekte deigen. Topp med nyrevet pecorinoost, og server umiddelbart.
- 5For en søt variant: drypp honning over den stekte deigen, og server varm.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at oljen er ordentlig varm før du legger i deigbitene, for å oppnå den perfekte sprøheten.
- 2Unngå å stable pizzabiter oppå hverandre, da det kan gjøre dem slimete. Server dem heller varme, ett for ett.
- 3For en jevnere bruning, kan du snu pizzabitene etter halvveis steketid.
Serveringsforslag
Den friterte pizzaen passer utmerket som en forrett sammen med et glass tørr hvitvin eller et brusende prosecco. For en ekstra touch, kan du servere den med en frisk salat eller noen syltede grønnsaker ved siden av.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fritert pizza med tomatsaus eller honning?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fritert pizza med tomatsaus eller honning. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fritert pizza med tomatsaus eller honning?▼
Total tilberedningstid for Fritert pizza med tomatsaus eller honning er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fritert pizza med tomatsaus eller honning vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fritert pizza med tomatsaus eller honning?▼
En porsjon av Fritert pizza med tomatsaus eller honning inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
