Frisk friséesalat med eple, kirsebær og valnøtter
Lær hvordan du lager en frisk og smakfull frisée- og eplesalat med tørkede kirsebær og valnøtter. Perfekt som forrett eller sunn snack.
Foto av Atakan Tok på Pexels
Ingredienser
- 3 ss olivenolje
- 2 ss eplecidereddik
- 2 ss finhakket sjalottløk
- 1 ss honning
- 1.2 dl tørkede sure kirsebær (ca. 85 g)
- 1 stort hode frisée, revet i biter (ca. 14 dl)
- 1 middels stort Gala-eple, uten kjerne og i tynne skiver
- 1.2 dl grovhakkede ristede valnøtter
Ingredienser
- 3 ss olivenolje
- 2 ss eplecidereddik
- 2 ss finhakket sjalottløk
- 1 ss honning
- 1.2 dl tørkede sure kirsebær (ca. 85 g)
- 1 stort hode frisée, revet i biter (ca. 14 dl)
- 1 middels stort Gala-eple, uten kjerne og i tynne skiver
- 1.2 dl grovhakkede ristede valnøtter
Slik gjør du:
- Visp sammen olivenolje, eplecidereddik, sjalottløk og honning i en liten bolle. Smak til dressingen med salt og pepper.
- Rør inn tørkede kirsebær i dressingen.
- Ha frisée og epleskiver i en stor bolle. Tilsett kirsebærdressingen og vend godt slik at alt blir dekket.
- Fordel salaten på fire tallerkener. Dryss over valnøtter og nykvernet svart pepper, og server umiddelbart.
Om denne retten
Friséesalat og eplesalat med tørkede kirsebær og valnøtter er en uimotståelig kombinasjon av syrlige, søte og nøtteaktige smaker. Denne friske forretten er et deilig resultat av å kombinere sesongbaserte ingredienser på en kreativ måte. Både sødme og sprøhet fra eplene, kombinert med den lett bitre friséesalaten og de myke, søte kirsebærene – dette er en rett som virkelig vekker sansene og gir en forsmak på høstens herlige smaker.
Tips og Varianter
- 1Skjær epleskivene ekstra tynne for å gi en mykere og mer integrert tekstur i salaten.
- 2Ikke rør for mye i salaten etter at dressingen er tilsatt – du vil at de tørkede kirsebærene skal kunne nytes som enkeltbiter.
- 3Bruk ristede mandler eller pekannøtter i stedet for valnøtter for en annen smaksvariasjon.
Serveringsforslag
Denne lette, friske forretten passer perfekt som en innledning til et høstmåltid, for eksempel etterfulgt av en varmende gryte eller en kremet soppsuppe. Server den gjerne med et glass tørr, sitrusdrevet hvitvin for å komplementere rettens fruktige, syrlige profil.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Frisk friséesalat med eple, kirsebær og valnøtter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frisk friséesalat med eple, kirsebær og valnøtter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Frisk friséesalat med eple, kirsebær og valnøtter?▼
Total tilberedningstid for Frisk friséesalat med eple, kirsebær og valnøtter er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Frisk friséesalat med eple, kirsebær og valnøtter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Frisk friséesalat med eple, kirsebær og valnøtter?▼
En porsjon av Frisk friséesalat med eple, kirsebær og valnøtter inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
Grønn salat med honning- og tomatvinaigrette
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
Keahole-hummer i asiatisk kraft
