Ingredienser
- 450 g morkler
- 1.2 dl olje til steking
- 2 egg
- 1.8 dl melk
- 110 g saltinerkjeks, finhakket
- salt og svart pepper etter smak
Ingredienser
- 450 g morkler
- 1.2 dl olje til steking
- 2 egg
- 1.8 dl melk
- 110 g saltinerkjeks, finhakket
- salt og svart pepper etter smak
Slik gjør du:
- Rens morklene forsiktig med et fuktig kjøkkenpapir eller en myk soppbørste. Del store morkler i to.
- Varm opp oljen i en stor stekepanne over middels varme.
- Pisk eggene og melken i en grunn skål.
- Venn morklene i egge- og melkeblandingen, og deretter i knuste kjeks.
- Legg forsiktig de panerte morklene i den varme oljen. Morklene vil steke raskt.
- Stek morklene til de er gyllenbrune på undersiden, snu dem deretter for å steke den andre siden gyllen.
- Når morklene er jevnt brunet, tar du dem opp av pannen og legger dem på et kjøkkenpapir for å renne av.
- Krydre med salt og pepper etter smak.
Om denne retten
Disse friterte morklene er en deilig forrett som feirer skogens gaver. De delikate morklene har en nøtteaktig og jordlig smak, og den sprø paneringen gir en svært tilfredsstillende tekstur. Perfekt for å starte et festmåltid eller som en smakfull snack sammen med et glass kald, lokal øl.
Tips og Varianter
- 1Vær forsiktig når du renser morklene, slik at de ikke mister for mye væske.
- 2Bruk saltinerkjeks i paneringen for en ekstra sprø og smakfull overflate.
- 3Pass på at oljen er riktig oppvarmet før du legger i morklene, slik at de blir gylne og ikke suger til seg for mye fett.
Serveringsforslag
Servér de friterte morklene med en frisk salat av sesongens grønnsaker og et glass av en krydret, norsk akevitt for å løfte frem skogens aromatiske preg.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Friterte morkler?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Friterte morkler. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Friterte morkler?▼
Total tilberedningstid for Friterte morkler er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Friterte morkler vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Friterte morkler?▼
En porsjon av Friterte morkler inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
Frisk middelhavs kikertsalat
