Brioche French Toast-fingre med sjokolade og blåbær
Deilige French Toast-fingre laget med briochebrød, fylt med sjokolade- og hasselnøttspredning og toppet med friske blåbær. Perfekt til frokost eller brunsj.
Foto av Stephen Leonardi på Pexels
Ingredienser
- 4.7 dl fløte
- 1 ss honning
- 15 g smør
- Skall av 1 appelsin
- 1 vaniljestang, delt og frø skrapet ut
- 4 egg
- 150 g siktet sukker
- 1 briochebrød
- 2 ss sjokolade- og hasselnøttspredning
- 270 g blåbær
- 50 ml kokosolje
Ingredienser
- 4.7 dl fløte
- 1 ss honning
- 15 g smør
- Skall av 1 appelsin
- 1 vaniljestang, delt og frø skrapet ut
- 4 egg
- 150 g siktet sukker
- 1 briochebrød
- 2 ss sjokolade- og hasselnøttspredning
- 270 g blåbær
- 50 ml kokosolje
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175°C.
- Ha fløte, honning, smør, appelsinskall og vaniljestang i en middels stor kjele over middels høy varme. Kok opp under omrøring, og fjern deretter fra varmen.
- Ha egg og sukker i en stor bolle og visp sammen.
- Hell den varme fløteblandingen over eggeblandingen og visp godt.
- Bruk en brødkniv til å skjære av skorpen på briochebrødet for å lage en kvadratisk form.
- Del brødet i to på langs.
- Smør begge halvdelene med sjokolade- og hasselnøttspredning, som om du lager en stor sandwich.
- Legg deretter blåbærene i midten før du lukker sandwichen.
- La briochebrødet trekke i den varme eggekremen i 10 minutter, eller til det er godt gjennombløtt.
- Ha kokosolje i en middels stor panne over middels varme og stek briochebrødet til det er gyllenbrunt overalt.
- Ferdigstill brødet i ovnen i 5 minutter.
- Overfør til en tallerken med tørkepapir og skjær i fingerstykker.
Om denne retten
Disse French Toast-fingrene er en utrolig smaksrik og rikholdig frokostrett som bringer litt luksus til morgenen. Det myke briochebrødet er bløtlagt i en kremet vanilje- og appelsinkremblanding og toppet med deilig sjokolade- og hasselnøttspredning samt saftige, søte blåbær. Resultatet er en nydelig balanse av søte, krydrede og dvelende smaker som omfavner deg i en varm klem. Dette er helt klart en frokostopplevelse utenom det vanlige.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at briochebrødet er godt gjennombløtt i eggeblandingen før steking, slik at den indre delen blir luftig og kremaktig.
- 2For en enda fyldigere sjokoladesmak kan du bruke mørk sjokoladespredning.
- 3Drysle litt melis eller kanel over de ferdige French Toast-fingrene for en ekstra touch av søthet og varme.
Serveringsforslag
Disse French Toast-fingrene passer perfekt sammen med en kopp varm kaffe eller te, og et glass frisk appelsin- eller eplejuice tilfører en oppfriskende note. En liten skål med ekstra blåbær ved siden av kan også være en flott garnityr.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Brioche French Toast-fingre med sjokolade og blåbær?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Brioche French Toast-fingre med sjokolade og blåbær. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Brioche French Toast-fingre med sjokolade og blåbær?▼
Total tilberedningstid for Brioche French Toast-fingre med sjokolade og blåbær er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Brioche French Toast-fingre med sjokolade og blåbær vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Brioche French Toast-fingre med sjokolade og blåbær?▼
En porsjon av Brioche French Toast-fingre med sjokolade og blåbær inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
