French toast-pinner med ingefær-bourbon lønnesirup
Oppskrift på sprø french toast-pinner servert med krydret ingefær-bourbon lønnesirup. Perfekt til brunsj eller som søt frokostdelikatesse.
Foto av I Own My Food Art på Pexels
Ingredienser
- 2.4 dl lønnesirup
- 5 cm fersk ingefær, skrelt og skivet
- 2 ss bourbon
- Non-stick kokespray
- 450 g brioche- eller challah-brød
- 6 egg, romtempererte
- 2.4 dl helmelk, romtemperert
- 2 ss usaltet smør, smeltet og avkjølt
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 0.5 ts bourbon
- 0.125 ts fint salt
Ingredienser
- 2.4 dl lønnesirup
- 5 cm fersk ingefær, skrelt og skivet
- 2 ss bourbon
- Non-stick kokespray
- 450 g brioche- eller challah-brød
- 6 egg, romtempererte
- 2.4 dl helmelk, romtemperert
- 2 ss usaltet smør, smeltet og avkjølt
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 0.5 ts bourbon
- 0.125 ts fint salt
Slik gjør du:
- For sirupen: Ha lønnesirup og ingefær i en liten kjele og kok opp over middels varme.
- Skru ned varmen og la det småkoke i 10 minutter.
- Bruk en hullsleiv til å fjerne ingefæren og kast den.
- Rør inn bourbonen og hold sirupen varm mens du lager french toast-pinnene.
- For french toast: Plasser to rister i øvre og nedre del av ovnen og forvarm ovnen til 175 °C.
- Legg to bakepapirkledde stekebrett med et lett spray av matolje.
- Skjær brioche-brødet i 5 cm tykke skiver, og del hver skive i tre til fire 2.5 cm brede pinner.
- I en stor bolle visper du sammen egg, melk, smør, vanilje, bourbon og salt.
- Dypp pinnene i eggeblandingen, la overflødig væske renne av, og legg dem deretter på stekebrettet.
- Stek pinnene til de er faste og gyldne, ca. 15 til 18 minutter, og snu dem halvveis gjennom stekingen.
- Server varme med sirupen.
Om denne retten
Nyt denne nostalgiske french toasten med en vri – fine, luftige brioche-pinner dyppet i en silkemyk ingefær-bourbon lønnesirup. Oppskriften stammer fra en eldgammel tradisjon i New England, hvor bønder brukte opp overskudd av brioche og sirup for å lage en uimotståelig frokostrett. Denne moderne versjonen lar deg oppleve de klassiske smakene på en ny og spennende måte.
Tips og Varianter
- 1Skjær brioche-brødet i tynne pinner for rask steking og jevn koking.
- 2La eggeblandingen trekke godt inn i brødet for en rikere, vaniljekremfylt tekstur.
- 3Skru ovnen opp mot slutten for å få en perfekt, gyllen overflate.
Serveringsforslag
Server de varme, sprø french toast-pinnene med den krydrede, aromatiske lønnesirupen på siden. Avslutt med et lite dryss av mørk kakao eller en neve ferske bringebær for en ekstra lekker kontrast.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man French toast-pinner med ingefær-bourbon lønnesirup?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage French toast-pinner med ingefær-bourbon lønnesirup. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage French toast-pinner med ingefær-bourbon lønnesirup?▼
Total tilberedningstid for French toast-pinner med ingefær-bourbon lønnesirup er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er French toast-pinner med ingefær-bourbon lønnesirup vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i French toast-pinner med ingefær-bourbon lønnesirup?▼
En porsjon av French toast-pinner med ingefær-bourbon lønnesirup inneholder omtrent 320 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Texas French Toast med Bananas Foster
PB&J Pannekaker med Bjørnebærsirup
Saftige branmuffins med rosiner
Overnight havregryn med blåbær og mandler
Glutenfrie pannekaker med jordbær og banan
