French Toast Fingers med ingefær bourbon lønnesirup
Oppskrift på sprø french toast fingers servert med krydret ingefær bourbon lønnesirup. Perfekt til brunch eller som søt frokostdelikatesse.
Om denne retten
Nyt denne nostalgiske franske toasten med en vri - fine, luftige brioche-pinner dyppet i en silky, ingefær-bourbon lønnesirup. Oppskriften stammer fra en eldgammel tradisjon i New England, hvor bønder brukte opp overskudd av brioche og sirup for å lage en uimotståelig frokostrett. Denne moderne versjonen lar deg oppleve de klassiske smakene på en ny og spennende måte.
Ingredienser
- 2,4 dl ren lønnesirup
- Én 2-tommers bit fersk ingefær, skrelt og skivet
- 2 spiseskjeer bourbon
- Non-stick kokespray
- Én 450 gram brødloff av brioche eller challah
- 6 egg, romtempererte
- 2,4 dl hel melk, romtemperert
- 2 spiseskjeer usaltet smør, smeltet og litt avkjølt
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 1/2 teskje bourbon
- 1/8 teskje fint salt
Ingredienser
- 2,4 dl ren lønnesirup
- Én 2-tommers bit fersk ingefær, skrelt og skivet
- 2 spiseskjeer bourbon
- Non-stick kokespray
- Én 450 gram brødloff av brioche eller challah
- 6 egg, romtempererte
- 2,4 dl hel melk, romtemperert
- 2 spiseskjeer usaltet smør, smeltet og litt avkjølt
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 1/2 teskje bourbon
- 1/8 teskje fint salt
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2For sirupen: Ha lønnesirup og ingefær i en liten kjele og kok opp over middels varme. Skru ned varmen og la det småkoke i 10 minutter. Bruk en hullsleiv til å fjerne ingefæren og kast den. Rør inn bourbonen og hold varm mens du lager fransk toast-pinnene.
- 3For fransk toast: Plasser to rister i øvre og nedre del av ovnen og forvarm ovnen til 175 grader Celsius. Legg to bakepapirkledde stekebrett med lett spray av matolje.
- 4Skjær brioche-brødet i 5 cm tykke skiver, og del hver skive i tre til fire 2,5 cm brede pinner. I en stor bolle visper du sammen egg, melk, smør, vanilje, bourbon og salt. Dypp pinnene i eggeblandingen, la overflødig væske renne av, og legg dem deretter på stekebrettet. Stek pinnene til de er faste og gyldne, ca. 15 til 18 minutter, og snu dem halvveis gjennom stekingen. Server varme med sirupen.
Tips og Varianter
- 1Skjær brioche-brødet i tynne pinner for rask steking og jevn koking.\nLa eggblandingen trekke godt inn i brødet for en rikere, custardfylt tekstur.\nSkru ovnen opp mot slutten for å få en perfekt, gyllen overflate.
Serveringsforslag
Servér de varme, sprø fransk toast-pinnene med den krydrede, aromatiske lønnesirupen på siden. Avslutt med et lite dryss av mørk mørk kakao eller en neve ferske bringebær for en ekstra lekker kontrast.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man French Toast Fingers med ingefær bourbon lønnesirup?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage French Toast Fingers med ingefær bourbon lønnesirup. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage French Toast Fingers med ingefær bourbon lønnesirup?▼
Total tilberedningstid for French Toast Fingers med ingefær bourbon lønnesirup er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er French Toast Fingers med ingefær bourbon lønnesirup vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i French Toast Fingers med ingefær bourbon lønnesirup?▼
En porsjon av French Toast Fingers med ingefær bourbon lønnesirup inneholder omtrent 320 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
