French Toast Crostini med honningkrem fraiche
Lær hvordan du lager deilige french toast crostini med honning og creme fraiche. Perfekt for brunch eller som forrett. Enkel oppskrift med steg for steg.
Om denne retten
French Toast Crostini med honningkrem fraiche er en middels krevende oppskrift i kategorien frokost som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer egg, kremfløte eller helmelk, teskjeer ren vaniljeekstrakt og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
En næringsrik start på dagen som gir energi og metthet gjennom hele formiddagen.
Ingredienser
- 4 egg
- 1,2 dl kremfløte eller helmelk
- 2 teskjeer ren vaniljeekstrakt
- 1 teskje kosher salt
- 1 teskje malt kanel
- 4 til 5 spiseskjeer smør
- 1 fransk baguette, skåret i skiver 1/4 tomme tykke på skrå
- Honningkrem fraiche, oppskrift følger
- 1,2 dl lavendelhoney, til pynt
- 2,4 dl ristet, skivede mandler, til pynt
- 4,7 dl crème fraîche
- 1,2 dl fersk pisket kremfløte
- 1,2 dl lavendelhoney
- 1 klype kosher salt
Ingredienser
- 4 egg
- 1,2 dl kremfløte eller helmelk
- 2 teskjeer ren vaniljeekstrakt
- 1 teskje kosher salt
- 1 teskje malt kanel
- 4 til 5 spiseskjeer smør
- 1 fransk baguette, skåret i skiver 1/4 tomme tykke på skrå
- Honningkrem fraiche, oppskrift følger
- 1,2 dl lavendelhoney, til pynt
- 2,4 dl ristet, skivede mandler, til pynt
- 4,7 dl crème fraîche
- 1,2 dl fersk pisket kremfløte
- 1,2 dl lavendelhoney
- 1 klype kosher salt
Fremgangsmåte
- 1I en middels stor bolle, visp sammen eggene, fløten, vaniljen, saltet og kanelen til det er godt blandet.
- 2I en stor stekepanne, smelt smøret over middels varme. Husk at smør brenner veldig raskt. Dypp hver side av brødet i eggeblandingen og rist forsiktig av overflødig eggeblanding. Ikke la brødet bli for gjennomvått, ellers blir det soggy. Når smøret begynner å skumme, legg det eggebadede brødet i pannen. Stek over middels høy varme. Se under kantene på brødet med en slikkepott og snu når det er gyllent. Gjenta. Hold det varmt mellom to tallerkener på komfyren eller i en ovn på 150 til 200 grader Fahrenheit.
- 3Pynt toppen av hver skive fransk toast med 1 til 2 spiseskjeer Honey Creme Fraiche, drypp med lavendelhoney og strø over med 1/2 teskje ristet mandler. Gjenta prosessen med de resterende brødskivene.
- 4I en middels stor bolle, kombiner alle ingrediensene og visp godt.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 3Ikke kok fløtesausen for hardt etter at fløten er tilsatt, da kan den skille seg.
- 4Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 5Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man French Toast Crostini med honningkrem fraiche?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage French Toast Crostini med honningkrem fraiche. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage French Toast Crostini med honningkrem fraiche?▼
Total tilberedningstid for French Toast Crostini med honningkrem fraiche er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er French Toast Crostini med honningkrem fraiche vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i French Toast Crostini med honningkrem fraiche?▼
En porsjon av French Toast Crostini med honningkrem fraiche inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
