Franske grønne bønner med mandler og stekte løk
Oppskrift på french cut green bønner med mandler og stekte løk, en smakfull forrett som passer til enhver anledning. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Disse franske grønne bønnene er en klassisk, men utrolig smakfull og enkel forrett. De smaker fantastisk av de friske, knappe bønnene, de sprø mandlene og den søte, kremete stekte løken. Denne retten er en herlig kombinasjon av teksturer og smaker som virkelig løfter grønnsakene. Den er perfekt å servere som en lett og elegant forrett til en middag med venner.
Ingredienser
- 455 gram ferske grønne bønner eller frosne franske grønne bønner
- Salt
- 1 til 2 spiseskjeer usaltet smør
- 0,6 dl skivede mandler (2-unse pakke)
- 1/2 sitron, saftet
- Nykvernet svart pepper
- 1 boks stekt løk
Ingredienser
- 455 gram ferske grønne bønner eller frosne franske grønne bønner
- Salt
- 1 til 2 spiseskjeer usaltet smør
- 0,6 dl skivede mandler (2-unse pakke)
- 1/2 sitron, saftet
- Nykvernet svart pepper
- 1 boks stekt løk
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Kok opp 1 tomme vann i en høyskåld sautépanne. Hvis du bruker ferske bønner, kutt dem på langs mens du venter på at vannet skal koke.
- 3Tilsett salt og grønne bønner i det kokende vannet, og kok til de akkurat er møre. Sil av bønnene og skyll dem i kaldt vann for å stoppe kokeprosessen. Sett pannen tilbake på middels varme og tilsett smør. Når smøret er smeltet, tilsett mandlene og kok til de er gylne.
- 4Ha de grønne bønnene tilbake i pannen, sammen med saften av en halv sitron, og smak til med salt og pepper. Når det er gjennomvarmt, topp med stekt løk.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske grønne bønner for aller beste resultat - de har en deiligere sprøhet og smak enn frosne.\nVær nøye med å ikke koke bønnene for lenge, så de beholder den deilige, knappe teksturen.\nSpred mandlene utover i et tynt lag i pannen for at de skal bli jevnt gyldne.
Serveringsforslag
Server de grønne bønnene varme, toppert med den sprø stekte løken. De passer perfekt sammen med et glass tørt, friskt hvitvin som komplimenterer smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Franske grønne bønner med mandler og stekte løk?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Franske grønne bønner med mandler og stekte løk. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Franske grønne bønner med mandler og stekte løk?▼
Total tilberedningstid for Franske grønne bønner med mandler og stekte løk er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Franske grønne bønner med mandler og stekte løk vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Franske grønne bønner med mandler og stekte løk?▼
En porsjon av Franske grønne bønner med mandler og stekte løk inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
