Frisk fransk-ungarsk salat med fetaost
Lær hvordan du lager en frisk og smakfull fransk-hungariansk salat. En enkel oppskrift perfekt for sommermåltidet eller som forrett.
Foto av Lisa from Pexels på Pexels
Ingredienser
- 1.2 dl olivenolje
- 1.2 dl vegetabilsk olje
- 1.2 dl rødvinseddik
- 2 ss vann
- 1.5 ss Dijon-sennep
- 1 ss paprika
- 2 ts salt
- 1 liten hvitløksfedd
- 1 ts pepper
- 1 hodesalat, revet i biter
- 4.7 dl strimlet rødkål
- 2.4 dl (ca. 115 g) smuldret fetaost
Ingredienser
- 1.2 dl olivenolje
- 1.2 dl vegetabilsk olje
- 1.2 dl rødvinseddik
- 2 ss vann
- 1.5 ss Dijon-sennep
- 1 ss paprika
- 2 ts salt
- 1 liten hvitløksfedd
- 1 ts pepper
- 1 hodesalat, revet i biter
- 4.7 dl strimlet rødkål
- 2.4 dl (ca. 115 g) smuldret fetaost
Slik gjør du:
- Bland olivenolje, vegetabilsk olje, rødvinseddik, vann, Dijon-sennep, paprika, salt, hvitløk og pepper i en blender.
- Kjør til det er jevnt. Dresingen kan forberedes én uke i forveien og oppbevares i kjøleskap.
- Bland hodesalat, rødkål og fetaost i en stor bolle.
- Tilsett nok dressing til å smaksette etter eget ønske.
- Vend godt og server umiddelbart.
Om denne retten
Denne friske og fargerike salaten er et spennende møte mellom den klassiske franske vinaigretten og de intense smakene fra Ungarn. Inspirert av den ungarske gulasj-tradisjonen, tilfører paprika og rødvinseddik en deilig sødme og rødhet som får kål og salat til å skinne. En uventet kombinasjon som vil imponere gjestene dine.
Tips og Varianter
- 1Bruk en god kvalitets Dijon-sennep for å få den perfekte emulsjonen i dresingen.
- 2For et ekstra krydret spark, kan du tilsette litt finhakket rød chili sammen med hvitløken.
- 3La dresingen stå noen timer i kjøleskapet før servering for at smakene skal integreres.
Serveringsforslag
Servér denne salaten som en forfriskende forrett på en varm sommerdag, eller som et lekkert tilbehør til grillede kjøttretter. Et kjølig glass hvitvin eller et glass kald øl passer utmerket til.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Frisk fransk-ungarsk salat med fetaost?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frisk fransk-ungarsk salat med fetaost. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Frisk fransk-ungarsk salat med fetaost?▼
Total tilberedningstid for Frisk fransk-ungarsk salat med fetaost er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Frisk fransk-ungarsk salat med fetaost vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Frisk fransk-ungarsk salat med fetaost?▼
En porsjon av Frisk fransk-ungarsk salat med fetaost inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
Grønn salat med honning- og tomatvinaigrette
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
Frisk middelhavs kikertsalat
