Fransk potetsalat
Oppskrift på fransk potetsalat med friske urter og kremet saus. Perfekt som forrett eller tilbehør, enkel å lage for sommermåltider.
Om denne retten
Fransk potetsalat er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på omtrent 35 minutter. Hovedingrediensene inkluderer røde poteter, skrellet, hvitvin, olivenolje og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Ingredienser
- 905 gram røde poteter, skrellet
- 0,6 dl hvitvin
- 1,2 dl olivenolje
- 3 spiseskjeer hvitvinseddik
- 1 spiseskje fersk estragon, finhakket
- Salt og pepper
Ingredienser
- 905 gram røde poteter, skrellet
- 0,6 dl hvitvin
- 1,2 dl olivenolje
- 3 spiseskjeer hvitvinseddik
- 1 spiseskje fersk estragon, finhakket
- Salt og pepper
Fremgangsmåte
- 1Kok opp en stor kjele med vann, tilsett potetene og kok til de er møre. Sil av vannet. Mens de fortsatt er varme, skjær potetene i 1/4-tommers skiver og tilsett vin. For å lage vinaigretten, visp sammen olje og eddik, og tilsett estragon. Krydre med salt og pepper. Vend potetene i vinaigretten.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Velg riktig potettype: melne poteter til mos og puré, faste poteter til salat og grateng.
- 3Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fransk potetsalat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fransk potetsalat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fransk potetsalat?▼
Total tilberedningstid for Fransk potetsalat er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fransk potetsalat vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fransk potetsalat?▼
En porsjon av Fransk potetsalat inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
