Fransk potetsalat
Oppskrift på fransk potetsalat med friske urter og kremet saus. Perfekt som forrett eller tilbehør, enkel å lage for sommermåltider.
Foto av www.kaboompics.com på Pexels
Ingredienser
- 900 g røde poteter, skrellet
- 0.5 dl hvitvin
- 1 dl olivenolje
- 3 ss hvitvinseddik
- 1 ss fersk estragon, finhakket
- Salt
- Pepper
Ingredienser
- 900 g røde poteter, skrellet
- 0.5 dl hvitvin
- 1 dl olivenolje
- 3 ss hvitvinseddik
- 1 ss fersk estragon, finhakket
- Salt
- Pepper
Slik gjør du:
- Kok opp en stor kjele med vann. Tilsett potetene og kok dem til de er møre.
- Sil av vannet fra potetene.
- Mens potetene fortsatt er varme, skjær dem i skiver på ca. 0.5 cm tykkelse og tilsett hvitvin.
- For å lage vinaigretten, visp sammen olje og eddik.
- Tilsett finhakket estragon til vinaigretten.
- Krydre vinaigretten med salt og pepper.
- Vend potetene forsiktig inn i vinaigretten til alt er godt blandet.
Om denne retten
Fransk potetsalat er en middels krevende oppskrift i kategorien tilbehør som du kan lage på omtrent 35 minutter. Hovedingrediensene inkluderer røde poteter, skrellet, hvitvin, olivenolje og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Et godt tilbehør kan løfte hele måltidet. Denne oppskriften er enkel å kombinere med ulike hovedretter.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Velg riktig potettype: melne poteter til mos og puré, faste poteter til salat og grateng.
- 3Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fransk potetsalat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fransk potetsalat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fransk potetsalat?▼
Total tilberedningstid for Fransk potetsalat er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fransk potetsalat vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fransk potetsalat?▼
En porsjon av Fransk potetsalat inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Frisk jicama-slaw med lime
Søt og syrlig brokkolisalat med bacon
Sprø stekepoteter med chili og spisskummen
Rask thailandsk coleslaw med peanøtter
Hjemmelagde potetgull med blåmuggost og gressløk
