Ingredienser
- 1/2 hode isbergsalat, kjernen fjernet og hakket
- 4 reddiker, hakket
- 4 vårløk, hakket
- 1/3 agurk uten frø, hakket
- 2.5 dl revet gulrot
- 0.8 dl hvitvinseddik
- 0.8 dl sukker
- 1.2 dl ketchup
- 1.2 dl ekstra jomfru olivenolje
- 1 ts hvitløkspulver
- 2 ts Worcestershire-saus
- 1/4 liten hvit løk, finhakket eller revet
- Salt og hvit pepper
Ingredienser
- 1/2 hode isbergsalat, kjernen fjernet og hakket
- 4 reddiker, hakket
- 4 vårløk, hakket
- 1/3 agurk uten frø, hakket
- 2.5 dl revet gulrot
- 0.8 dl hvitvinseddik
- 0.8 dl sukker
- 1.2 dl ketchup
- 1.2 dl ekstra jomfru olivenolje
- 1 ts hvitløkspulver
- 2 ts Worcestershire-saus
- 1/4 liten hvit løk, finhakket eller revet
- Salt og hvit pepper
Slik gjør du:
- Bland salat og hakkede grønnsaker i en salatbolle.
- Ha alle ingrediensene til dressingen i en blender.
- Sett på lokket og kjør på høy hastighet til dressingen er jevn.
- Hell dressingen over salaten og vend forsiktig.
- Juster med salt og pepper etter smak.
Om denne retten
Denne ikoniske franske dressingen har nytt en renessanse i den nordiske matbevegelsen. Med sin perfekte balanse mellom søtt, syrlig og krydret er den et klassisk følge til en frisk isbergsalat. Opprinnelig skapt for å løfte enkle hverdagsretter, passer denne dressingen like godt til en sofistikert forrett som til en enkel lunsj.
Tips og Varianter
- 1Bruk god kvalitet ekstra jomfru olivenolje for best smak.
- 2La dressingen hvile i 10-15 minutter før servering for at smakene skal utvikle seg.
- 3Strø over litt revet parmesan for en ekstra sødme og saltfaktor.
Serveringsforslag
Server den kremete, friske salaten med et glass tørr, krydret hvitvin – det bringer fram de forfriskende notene i dressingen perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Frisk isbergsalat med fransk dressing?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frisk isbergsalat med fransk dressing. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Frisk isbergsalat med fransk dressing?▼
Total tilberedningstid for Frisk isbergsalat med fransk dressing er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Frisk isbergsalat med fransk dressing vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Frisk isbergsalat med fransk dressing?▼
En porsjon av Frisk isbergsalat med fransk dressing inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Grønn salat med honning- og tomatvinaigrette
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
Frisk middelhavs kikertsalat
