Frances Bissells saftige ingefærkake
Oppskriften på Frances Bissells ingefærkake er en saftig og smakfull kake med ingefær. Perfekt for helgen eller kaffebesøk.
Foto av Benoit Roy på Pexels
Ingredienser
- 4 dl hvetemel
- 1 ts natron
- 1 ss tørket ingefær
- 1 ts kanel og blandede krydder
- 113 g smør
- 0.6 dl sirup
- 0.6 dl lys maissirup
- 0.6 dl honning
- 1.2 dl lyst eller mørkt muscovadosukker
- 3 dl melk
- 3 ss hakket syltet ingefær eller 1 ss revet fersk ingefær
- 3 egg, lett pisket
Ingredienser
- 4 dl hvetemel
- 1 ts natron
- 1 ss tørket ingefær
- 1 ts kanel og blandede krydder
- 113 g smør
- 0.6 dl sirup
- 0.6 dl lys maissirup
- 0.6 dl honning
- 1.2 dl lyst eller mørkt muscovadosukker
- 3 dl melk
- 3 ss hakket syltet ingefær eller 1 ss revet fersk ingefær
- 3 egg, lett pisket
Slik gjør du:
- Dekk en 1,5-liters terrin eller brødform med bakepapir og smør den lett.
- Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
- Sikt de tørre ingrediensene sammen.
- Gni inn smøret.
- Smelt sirup, maissirup og honning.
- Løs opp sukkeret i melken, og varm forsiktig opp.
- La det avkjøle, før du tilsetter de flytende ingrediensene til de tørre.
- Rør inn ingefær og egg.
- Hell kakerøren i den forberedte formen og stek i omtrent 45 minutter til 1 time.
- Kaken er ferdigstekt når en kakepinne stukket inn i midten kommer ut ren etter 10 sekunder.
- La kaken avkjøle i formen helt før du tar den ut og pakker den inn i bakepapir og aluminiumsfolie.
- Kaken holder seg godt og kan fryses.
Om denne retten
Frances Bissells ingefærkake er et deilig og autentisk bakeverk som stammer fra den engelske landadelen. Denne rike og krydrede kaken er en hyggelig tradisjon som har blitt overlevert i generasjoner, og den egner seg perfekt til både hverdags- og festlige anledninger. Kombinasjonen av varme krydder som ingefær og kanel, sammen med den fyldige sirupen og muscovadosukkeret, gir kaken en deilig og kompleks smak.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun fersk og finhakket ingefær for best smak.
- 2Får du problemer med at kaken blir tørr, prøv å bruke litt ekstra melk.
- 3La kaken hvile i formen etter steking for at den skal sette seg ordentlig.
Serveringsforslag
Ingefærkaken er fantastisk servert med en kremet vanilje- eller sitronsaus, og passer utmerket med en kopp god, varm te eller kaffe.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Frances Bissells saftige ingefærkake?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frances Bissells saftige ingefærkake. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Frances Bissells saftige ingefærkake?▼
Total tilberedningstid for Frances Bissells saftige ingefærkake er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Frances Bissells saftige ingefærkake vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Frances Bissells saftige ingefærkake?▼
En porsjon av Frances Bissells saftige ingefærkake inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
