Refried Anasazi-bønner med cheddar
Lær hvordan du lager autentiske og smakfulle refried anasazi-bønner med cheddar. Perfekt som tilbehør eller som en del av et meksikansk måltid. Enkelt å lage og fullt av smak!
Foto av Terrance Barksdale på Pexels
Ingredienser
- 7 dl tørre anasazi-bønner
- 1 skive bacon, i terninger
- 0.5 dl salsa
- 1.2 dl melk med 2 prosent fett
- 2 ts meksikansk oregano
- 0.5 ts malt spisskummen
- 0.5 ts Cajun-krydder
- 0.25 ts salt
- 0.25 ts mild chilipulver
- 2.5 dl revet skarp hvit cheddar
Ingredienser
- 7 dl tørre anasazi-bønner
- 1 skive bacon, i terninger
- 0.5 dl salsa
- 1.2 dl melk med 2 prosent fett
- 2 ts meksikansk oregano
- 0.5 ts malt spisskummen
- 0.5 ts Cajun-krydder
- 0.25 ts salt
- 0.25 ts mild chilipulver
- 2.5 dl revet skarp hvit cheddar
Slik gjør du:
- Skyll anasazi-bønnene i kaldt vann.
- Ha bønnene i en kjele og dekk med vann. Kok opp, senk deretter varmen og la småkoke til bønnene er møre, omtrent 30 til 45 minutter. Bønnene skal være myke.
- Når bønnene er ferdige, sil av resten av væsken og la dem avkjøle litt.
- I en stor, varm stekepanne, tilsett bacon og stek til det er sprøtt.
- Tilsett salsa, de kokte bønnene, 0.5 dl melk og krydder. La det småkoke i 5 minutter.
- Ha bønnemiksen og osten i en foodprosessor og puls til det er jevnt.
- Hvis miksen er for tykk, tilsett resten av melken.
- Smak til med krydder og juster etter behov.
- Server umiddelbart.
Om denne retten
Disse tradisjonelle anasazi-bønnene, oppkalt etter en amerikansk urfolksstamme, er en ekte smaksopplevelse. De er dypere i fargen og mykere i konsistensen enn vanlige kidneybønner, og har en fyldig, nøtteaktig smak som passer perfekt i denne Tex-Mex-inspirerte retten. Uten tvil et must-try for alle som ønsker å oppdage nye spennende bønnevarieteter!
Tips og Varianter
- 1Skyll bønnene grundig før koking for å fjerne eventuelle steiner eller fremmedelementer.
- 2Bruk en blender eller foodprosessor for å få den perfekte, kremete konsistensen på bønnesmøret.
- 3Tilsett litt melk om bønnesmøret blir for tykt – det gir en deilig, silkemyk tekstur.
Serveringsforslag
Server de kremete refried anasazi-bønnene sammen med sprø, saltede tortillachips og en frisk, grønn salat. Avslutt gjerne måltidet med en kjølig margarita for en ekte meksikansk stemning.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Refried Anasazi-bønner med cheddar?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Refried Anasazi-bønner med cheddar. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Refried Anasazi-bønner med cheddar?▼
Total tilberedningstid for Refried Anasazi-bønner med cheddar er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Refried Anasazi-bønner med cheddar vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Refried Anasazi-bønner med cheddar?▼
En porsjon av Refried Anasazi-bønner med cheddar inneholder omtrent 180 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
