"For Guds skyld" salat
Lær hvordan du lager en enkel og smakfull for-pitas-sake salat. Perfekt for sommermåltidet! En rask og sunn oppskrift for hele familien.
Om denne retten
Denne friske og fargerike salaten er en spennende reise i middelhavets smakspalett. Kombinasjonen av sprø pitakjeks, dufter av tørket oregano og knuste rød pepperflak skaper en herlig kontrast til de søte grønnsakene og den syrlige, olivenolje-dressingen. Retten er inspirert av tradisjonell libanesisk kjøkkenkunst, og den passer perfekt som en lett forrett eller et avkjølende tilbehør på sommeren.
Ingredienser
- 1. 2 pitabrød, revet i chips
- 2. Spray med ekstra jomfru olivenolje til matlaging
- 3. 1 teskje malt spisskummen
- 4. 1 teskje malt koriander
- 5. 1 teskje knuste rød pepperflak
- 6. 1 teskje grillkrydder
- 7. 1 teskje tørket oregano
- 8. 1 teskje paprika
- 9. 1 fedd hvitløk, revet
- 10. 2 sitroner, presset
- 11. 0,8 dl ekstra jomfru olivenolje
- 12. Salt og pepper
- 13. 1 grønn paprika, renset og hakket
- 14. 1 rød paprika, renset og hakket
- 15. 1 stor tomat, hakket
- 16. 1 middels stor rødløk, hakket
- 17. 1,2 dl hakkede flatbladede persilleblader
- 18. 1,2 dl hakkede mynteblader
Ingredienser
- 1. 2 pitabrød, revet i chips
- 2. Spray med ekstra jomfru olivenolje til matlaging
- 3. 1 teskje malt spisskummen
- 4. 1 teskje malt koriander
- 5. 1 teskje knuste rød pepperflak
- 6. 1 teskje grillkrydder
- 7. 1 teskje tørket oregano
- 8. 1 teskje paprika
- 9. 1 fedd hvitløk, revet
- 10. 2 sitroner, presset
- 11. 0,8 dl ekstra jomfru olivenolje
- 12. Salt og pepper
- 13. 1 grønn paprika, renset og hakket
- 14. 1 rød paprika, renset og hakket
- 15. 1 stor tomat, hakket
- 16. 1 middels stor rødløk, hakket
- 17. 1,2 dl hakkede flatbladede persilleblader
- 18. 1,2 dl hakkede mynteblader
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 180 grader Celsius.
- 22. Legg pitabrødene på et stort stekebrett og spray med matlagingsspray. Bland krydderblandingen og strø den over de riflete pitabrødene. Sett stekebrettet inn i ovnen og stek i ca. 10 minutter, eller til de er gyldne.
- 33. Bland hvitløk, sitronsaft, olivenolje, salt og pepper, etter smak, i en salatbolle. Tilsett paprika, tomater, løk, persille, mynte og pitachips i bollen, vend forsiktig.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, modne grønnsaker for maksimal smak og sprøhet.
- 2La pitakjeksene steke til de får en gyllen farge - da blir de deilig knaprende.
- 3Skvett litt ekstra sitronsaft over salaten like før servering for å få en friskere syrlighet.
Serveringsforslag
Servér denne smakfulle salaten med en kremet, krydret yoghurtdipp og et glass kald, fruktig hvitvin. Den passer også utmerket som en lett lunsj sammen med et godt hjemmelaget rundstykke.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man "For Guds skyld" salat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage "For Guds skyld" salat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage "For Guds skyld" salat?▼
Total tilberedningstid for "For Guds skyld" salat er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er "For Guds skyld" salat vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i "For Guds skyld" salat?▼
En porsjon av "For Guds skyld" salat inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Byggrukker- og aprikosalat
Marokkansk rå gulrotsalat
Couscous niçoise
Spinat- og rekesalat med fennikel og bacon-balsamico vinaigrette
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
