Frisk jicamasalat med lime og koriander
Oppdag hvordan du lager en frisk og smakfull jicamasalat med enkle steg. Perfekt for sommermåltider og sunne retter.
Ingredienser
- 1 medium jicamarot, skrelt og skåret i tynne staver
- 1 ts salt
- 2 ts sukker
- 2 lime, saften av
- 2 romainesalathjerter, hakket
- 2 ss hakket koriander
- 0.5 ts malt spisskummen
- 3 ss ekstra jomfru olivenolje
- Nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 1 medium jicamarot, skrelt og skåret i tynne staver
- 1 ts salt
- 2 ts sukker
- 2 lime, saften av
- 2 romainesalathjerter, hakket
- 2 ss hakket koriander
- 0.5 ts malt spisskummen
- 3 ss ekstra jomfru olivenolje
- Nykvernet svart pepper
Slik gjør du:
- Legg jicama i en bolle. Strø over salt og sukker, og tilsett saften av 1 lime.
- La jicama stå i 15 minutter for å mykne.
- Anrett romainesalaten i et serveringsfat.
- Topp romainesalaten med jicama.
- Press saften av den andre limen i en liten bolle. Tilsett koriander og spisskummen.
- Visp inn ekstra jomfru olivenolje i en tynn stråle.
- Hell dressingen over salaten og krydre med salt og pepper.
Om denne retten
Jicamasalat er som en kjølig, forfriskende sommerbris på tallerkenen. Denne uvanlige roten, som smaker likt vårløk og kokosnøtt, passer perfekt i en salat med balanserte smaker og teksturer. Prøv denne lette og sprø stjernen av en forrett til ditt neste hageparty eller piknik.
Tips og Varianter
- 1Ikke glem å la jicama stå i 15 minutter i lime, salt og sukker – det gjør den myk og perfekt!
- 2Tredobbel oppskriften hvis du skal servere den som en hovedrett, og server den med stekt hvit fisk for et komplett måltid.
- 3Sløyf spisskummen hvis du foretrekker en renere, friskere smak – koriander og lime holder også godt på sin egen.
Serveringsforslag
Servér jicamasalaten med et glass kald, sprudlende hvitvin eller en frisk, sitrusbasert cocktail for å forsterke de tropiske smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Frisk jicamasalat med lime og koriander?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frisk jicamasalat med lime og koriander. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Frisk jicamasalat med lime og koriander?▼
Total tilberedningstid for Frisk jicamasalat med lime og koriander er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Frisk jicamasalat med lime og koriander vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Frisk jicamasalat med lime og koriander?▼
En porsjon av Frisk jicamasalat med lime og koriander inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Frisk middelhavs kikertsalat
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
Grønn salat med honning- og tomatvinaigrette
