Clams Casino med bacon og paprika
Lær å lage Clams Casino, en klassisk og smakfull forrett med kamskjell, bacon og paprika. Enkel steg-for-steg oppskrift for perfekte resultater.
Foto av Monica Tran på Pexels
Ingredienser
- 16 små kamskjell
- 0.5 dl smør, smeltet
- 1 sitron, saften
- 0.5 dl hakket persille, pluss mer til pynt
- Noen dråper sterk chilisaus
- 0.5 dl hakket løk
- 0.5 dl hakket grønn paprika
- 0.5 dl hakket rød paprika
- 1 dl knuste kjeks (f.eks. Ritz)
- 4 skiver bacon, lett kokt
- Sitronbåter, til pynt
Ingredienser
- 16 små kamskjell
- 0.5 dl smør, smeltet
- 1 sitron, saften
- 0.5 dl hakket persille, pluss mer til pynt
- Noen dråper sterk chilisaus
- 0.5 dl hakket løk
- 0.5 dl hakket grønn paprika
- 0.5 dl hakket rød paprika
- 1 dl knuste kjeks (f.eks. Ritz)
- 4 skiver bacon, lett kokt
- Sitronbåter, til pynt
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
- Åpne kamskjellene og sil av væsken. Sett kamskjellene til side. I en stekepanne, bland smør, sitronsaft, persille og chilisaus over middels varme.
- Tilsett løk, grønn og rød paprika, og stek til de er møre.
- Tilsett deretter knuste kjeks og bland godt til det er jevnt fordelt.
- Legg en liten mengde av blandingen på toppen av hvert kamskjell og topp med et stykke bacon.
- Stek i ovnen i ca. 10 minutter, eller til baconet er sprøtt.
- Pynt med persille og sitronbåter før servering.
Om denne retten
Clams Casino er en ikonisk forrett som tar smaksløkene på en skikkelig reise. Denne delikate retten har sine røtter i sjarmerende italiensk-amerikanske tradisjoner, hvor saftige små kamskjell pyntet med en smaksrik blanding av persille, sitrus og krydder bakes til perfeksjon. Uansett om du serverer den til venner eller nyter den selv, vil denne retten imponere med sin forførende aroma og deilige, sprø overflate.
Tips og Varianter
- 1Bruk bare de aller ferskeste kamskjellene for best resultat.
- 2Pass på å ikke overkoke baconet – du vil at det skal være sprøtt, men ikke svidd.
- 3Hakk grønnsakene fint for å få en jevn og smaksfull fordeling i blandingen.
Serveringsforslag
Nyt Clams Casino sammen med et glass frisk, hvitvin som løfter fram rettens maritime toner. En enkel salat med ferske urter og sitrusdressing balanserer deilig det smakfulle bakverket.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Clams Casino med bacon og paprika?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Clams Casino med bacon og paprika. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Clams Casino med bacon og paprika?▼
Total tilberedningstid for Clams Casino med bacon og paprika er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Clams Casino med bacon og paprika vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Clams Casino med bacon og paprika?▼
En porsjon av Clams Casino med bacon og paprika inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
