Figene som drypper av geitost
Oppskrift på ferske fiken fylt med kremet geitost, perfekt som forrett eller snacks. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Disse søte, saftige fiken er en forrett som virkelig setter smakene i sentrum. Den vakre kombinasjonen av myk, kremet geitost og den friske, naturlige honningen skaper en balanse av sødme og syre som er helt uimotståelig. Denne retten er en hyllest til de norske råvarene og den tradisjonelle geitosten, og passer perfekt som en sofistikert start på et middag med venner eller som en herlig liten forrett.
Ingredienser
- 8 ferske fiken
- 1,2 dl geitost, myknet
- 8 drueblader, avrent og skylt
- 1,2 dl honning
- spyd
Ingredienser
- 8 ferske fiken
- 1,2 dl geitost, myknet
- 8 drueblader, avrent og skylt
- 1,2 dl honning
- spyd
Fremgangsmåte
- 1Forvarm grillen til middels varme.
- 2Lag et lite snitt i bunnen av hver fiken (større nok til å romme tuppen på kakeposen). Plasser geitosten i en kakepose med glatt tupp. Fyll fiken med geitost ved å presse en liten mengde ost inn i bunnen av hver fiken. Fiken vil puffe opp når de fylles.
- 3Pakk hver fiken inn i et drueblad, og tre 2 til 3 fiken på hver spyd.
- 4Pensle grillristen lett med olje. Legg fikespydene på den varme grillen. La dem grille i 2 til 3 minutter, snu dem en gang.
- 5Drypp honning over, og server.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at geitosten er myk nok til at den lar seg presse inn i fikene - plasser den i kjøleskapet i noen minutter før bruk hvis den er for hard.
- 2Vær forsiktig når du pakker inn fikene i druebladene, så du ikke knuser dem. Bruk bladene hele for best presentasjon.
- 3Pass på at honningen er av god kvalitet for best mulig smak - en lokal, flytende honning fungerer perfekt her.
Serveringsforslag
Disse søte, fylte fikene passer utmerket sammen med et glass crisp hvitvin eller en frisk sommerdrikk. Server dem gjerne som en del av et forretts-utvalg, eller som en forfriskende dessert på en varm sommerkveld.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Figene som drypper av geitost?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Figene som drypper av geitost. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Figene som drypper av geitost?▼
Total tilberedningstid for Figene som drypper av geitost er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Figene som drypper av geitost vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Figene som drypper av geitost?▼
En porsjon av Figene som drypper av geitost inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
