Fiesta tomatskive-salat
Lær hvordan du lager en frisk og smakfull fiesta tomat wedge salat. Perfekt som forrett eller tilbehør for en sommerlig smakskupp.
Om denne retten
Den fargerike fiesta-tomatskive-salaten tar oss rett til sommerens gleder og de autentiske smakene fra sør. Med sine deilige, modne tomater i et fargespill av rødt, gult og oransje, kombinert med frisk koriander, krydder og sitrus, er dette en uimotståelig forrett som garantert vil sette farge på enhver sommertallerken. Rett fra Mexicos gater rett til ditt eget kjøkken!
Ingredienser
- 1. 1360 gram blandede tomater (i ulike farger), skåret i båter
- 2. 1,2 dl olivenolje
- 3. 2 spiseskjeer limesaft
- 4. 1 teskje chilipulver
- 5. 1 teskje malt spisskummen
- 6. 2 hvitløksfedd, finhakket
- 7. Kosher-salt og nykvernet svart pepper
- 8. 1/2 bunt fersk koriander, bare bladene
Ingredienser
- 1. 1360 gram blandede tomater (i ulike farger), skåret i båter
- 2. 1,2 dl olivenolje
- 3. 2 spiseskjeer limesaft
- 4. 1 teskje chilipulver
- 5. 1 teskje malt spisskummen
- 6. 2 hvitløksfedd, finhakket
- 7. Kosher-salt og nykvernet svart pepper
- 8. 1/2 bunt fersk koriander, bare bladene
Fremgangsmåte
- 11. Legg tomatbåtene i en stor bolle.
- 22. Bland olivenolje, limejuice, chilipulver, spisskummen, hvitløk og litt salt og pepper i et glasskrus, og hell det over tomatbåtene. Strø over koriander. Vend forsiktig for å blande.
Tips og Varianter
- 1Bruk et utvalg av ulike tomattyper for et rikere fargepalett og spennende smaknyanser. \nLa salaten hvile i litt tid etter blanding for at smakene får blomstre.\nDrysj gjerne over noen sprø tortillachips like før servering for en ekstra crunch.
Serveringsforslag
Servér den fargerike salaten som en forfriskende start på måltidet, gjerne med en iskald margarita eller et glass sprudlende hvitvin. Den passer også perfekt som lett lunsj eller sunnere snack på en varm sommerdag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fiesta tomatskive-salat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fiesta tomatskive-salat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fiesta tomatskive-salat?▼
Total tilberedningstid for Fiesta tomatskive-salat er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fiesta tomatskive-salat vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fiesta tomatskive-salat?▼
En porsjon av Fiesta tomatskive-salat inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
