letttilbehør

Fette Sau tørrkrydderblanding (Dry Rub)

5 min

Oppskrift på Fette Sau tørrkrydderblanding (dry rub) med en unik smak av kaffe og krydder. Perfekt for grillkvelden og enkelt å lage!

Foto av www.kaboompics.com på Pexels

Ingredienser

4porsjoner

3.5 dl mørkt brunt sukker, pakket
2.5 dl kosher-salt
2.5 dl malt espresso
0.5 dl nykvernet svart pepper
0.5 dl hvitløkspulver
2 ss malt kanel
2 ss malt spisskummen
2 ss cayennepepper

Ingredienser

4porsjoner

3.5 dl mørkt brunt sukker, pakket
2.5 dl kosher-salt
2.5 dl malt espresso
0.5 dl nykvernet svart pepper
0.5 dl hvitløkspulver
2 ss malt kanel
2 ss malt spisskummen
2 ss cayennepepper

Slik gjør du:

Bland sukker, salt, malt espresso, pepper, hvitløkspulver, kanel, spisskummen og cayenne i en lukket beholder.
Lukk beholderen godt og rist for å blande alle ingrediensene jevnt.
Oppbevar tørrkrydderet på et kjølig, tørt sted.
Krydderblandingen kan oppbevares i opptil 2 måneder. Etter dette vil kaffesmaken begynne å forringes.

Kalorier150 kcal

Total tid5 min

Forberedelse5 min

Steketid20 min

Porsjoner4

NivåLett

Om denne retten

Fette Sau tørrkrydderblandingen er en dristig og smaksrik blanding som vil løfte enhver kjøttrett til nye høyder. Inspirert av klassiske amerikanske BBQ-smakskombinasjoner, er denne krydderblandingen et must for deg som ønsker et preg av dype, komplekse smaker i dine middager.

Tips og Varianter

1Gni kjøttet godt inn med krydderblandingen og la det marinere i minst 30 minutter før steking for maksimal smaksutvikling.
2Prøv krydderblandingen også på hjemmelaget burgerfarse eller spareribs for en uimotståelig krydret barbecuesmak.
3For en ekstra intens kaffesmak, kan du bytte ut halvparten av espressoen med grovmalt kaffe.

Serveringsforslag

Tørrkrydderet passer utmerket til alle typer grillkjøtt, spesielt svin og okse. Server gjerne med en frisk salat og en god potetrett.

Nøkkelord

tørrkrydder dry rub grillkrydder BBQ krydderblanding kaffe grill

Ofte stilte spørsmål

Hvordan lager man Fette Sau tørrkrydderblanding (Dry Rub)?▼

Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fette Sau tørrkrydderblanding (Dry Rub). Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.

Hvor lang tid tar det å lage Fette Sau tørrkrydderblanding (Dry Rub)?▼

Total tilberedningstid for Fette Sau tørrkrydderblanding (Dry Rub) er omtrent 5 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.

Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼

Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.

Er Fette Sau tørrkrydderblanding (Dry Rub) vanskelig å lage?▼

Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.

Hvor mange kalorier er det i Fette Sau tørrkrydderblanding (Dry Rub)?▼

En porsjon av Fette Sau tørrkrydderblanding (Dry Rub) inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.