Fetaost- og vårløkdip med olivenolje og sitron, servert med grillet pitabrød
Oppskrift på en frisk og smakfull fetaost- og vårløkdip med olivenolje og sitron, perfekt sammen med grillet pita. Enkel å lage og passer til sommerfesten.
Om denne retten
Denne friske og aromatiske fetaost- og vårløkdippen er et fantastisk uttrykk for sommerkosen. Den krydrede olivenoljen og syrlige sitronsmaken gir et velbalansert preg som passer perfekt sammen med det grillede pitabrødet. Retten er superenkel å lage, men smaksopplevelsen er desto mer sofistikert.
Ingredienser
- 12 vårløker, kun den grønne delen, grillet og hakket, samt ekstra tynne skiver av vårløk til pynt
- 0,6 dl ekstra jomfru olivenolje, pluss litt ekstra til grilling av pitabrødene
- 2 ss fersk sitronsaft
- 2 ts finhakket sitronskall
- Salt og nykvernet pepper
- 2 hvitløksfedd
- 450 gram fetaost, smuldret
- 8 pitabrød uten lommer
Ingredienser
- 12 vårløker, kun den grønne delen, grillet og hakket, samt ekstra tynne skiver av vårløk til pynt
- 0,6 dl ekstra jomfru olivenolje, pluss litt ekstra til grilling av pitabrødene
- 2 ss fersk sitronsaft
- 2 ts finhakket sitronskall
- Salt og nykvernet pepper
- 2 hvitløksfedd
- 450 gram fetaost, smuldret
- 8 pitabrød uten lommer
Fremgangsmåte
- 1Legg grillede vårløker, olje, sitronsaft og sitrusskall i en food processor og kjør til en jevn masse. Tilsett fetaost og hvitløk, og kjør videre til alt er godt blandet og glatt. Skrap blandingen over i en bolle og pynt med de ekstra skivede vårløkene.
- 2Varm opp grillen til høy varme. Pensle pitabrødene med den resterende oljen og krydre med salt og pepper etter smak. Grill i ett minutt på hver side, eller til de er lett gyldne. Ta dem av grillen og del hvert pitabrød i åtte deler. Server med feta-dippen.
Tips og Varianter
- 1Griller du vårløkene på forhånd, får de en fantastisk sødmefull og røykete smak som tilfører et ekstra lag av kompleksitet til dippen.
- 2Er du ikke fan av den sterke hvitløken, kan du bruke hvitløkspulver i stedet for fedd.
- 3For en enda mer kremet konsistens, kan du røre inn en skje gresk yoghurt i dippen.
Serveringsforslag
Den friske og sprø dippen kombinert med de grillede pitabrødene danner et perfekt sommer-tapas-fat. Server med et glass kald, krisp hvitvin eller en frisk sommergintonic for å løfte opplevelsen ytterligere.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fetaost- og vårløkdip med olivenolje og sitron, servert med grillet pitabrød?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fetaost- og vårløkdip med olivenolje og sitron, servert med grillet pitabrød. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fetaost- og vårløkdip med olivenolje og sitron, servert med grillet pitabrød?▼
Total tilberedningstid for Fetaost- og vårløkdip med olivenolje og sitron, servert med grillet pitabrød er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fetaost- og vårløkdip med olivenolje og sitron, servert med grillet pitabrød vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Fetaost- og vårløkdip med olivenolje og sitron, servert med grillet pitabrød?▼
En porsjon av Fetaost- og vårløkdip med olivenolje og sitron, servert med grillet pitabrød inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
