Feta- og tomatcrostini
Oppskrift på feta og tomat crostini, perfekt som forrett eller liten rett. Enkel å lage og full av smak. Ideell for sommermåltider.
Om denne retten
Disse feta- og tomatcrostiniene er en deilig kombinasjon av krydrete, syrlige og søtlige smaker. Oppskriften er inspirert av den klassiske greske salaten, men i en spennende, finger-vennlig versjon. Perfekt som forrett til sommerens grillfester eller som en smakfull snack når man ønsker noe litt ekstra.
Ingredienser
- 1. 1. 1 pakke (8 oz) Pillsbury® Crescent Recipe Creations ferdigkjølt butterdeig
- 2. 1 spiseskje olivenolje
- 3. 1 fedd hvitløk, finhakket
- 4. 1 middels stor plommetomat (Roma), frøet og hakket
- 5. 0,6 dl hakkede utkjernede kalamataoliven
- 6. 0,6 dl smuldret fetaost
- 7. 1 spiseskje hakkede ferske basilikablad
- 8. 1 teskje olivenolje
- 9. 1/4 teskje salt
- 10. 1/8 teskje pepper
Ingredienser
- 1. 1. 1 pakke (8 oz) Pillsbury® Crescent Recipe Creations ferdigkjølt butterdeig
- 2. 1 spiseskje olivenolje
- 3. 1 fedd hvitløk, finhakket
- 4. 1 middels stor plommetomat (Roma), frøet og hakket
- 5. 0,6 dl hakkede utkjernede kalamataoliven
- 6. 0,6 dl smuldret fetaost
- 7. 1 spiseskje hakkede ferske basilikablad
- 8. 1 teskje olivenolje
- 9. 1/4 teskje salt
- 10. 1/8 teskje pepper
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 190 °C (375 °F). Ved høye høyder (3500-6500 fot): Ingen endring. Spray store bakeark med bakepapir. Åpne boksen med deigen; rull den ikke ut. Bruk en serrert kniv til å skjære deigen i 16 skiver. Trykk dem flate til 5 cm (2 tommer) sirkler. Bland i en liten bolle 1 ss olivenolje og hvitløk; pensle på toppen av deigskivene. Legg dem på bakepapiret. Stek i 10 til 15 minutter, eller til de er dyp gyldne. I mellomtiden, bland i en liten bolle de resterende ingrediensene. Legg litt mindre enn 1 ss tomatblanding på hver crostini. Server umiddelbart.
- 22. Crostini: Kalorier 70 (Kalorier fra fett 35); Totalt fett 4 g (mettede fett 1,5 g, transfett 0 g, flerumettet fett 0 g); Kolesterol 0 mg; Natrium 190 mg; Kalium 10 mg; Totalt karbohydrat 6 g (kostfiber 0 g, løselig fiber 0 g, uløselig fiber 0 g, sukker 1 g); Protein 1 g.
- 33. 16 % daglig verdi: Totalt fett 6 % (mettede fett 7 %); Kolesterol 0 %; Natrium 8 %; Kalium 0 %; Totalt karbohydrat 2 % (kostfiber 0 %); Vitamin A 0 %; Vitamin C 0 %; Vitamin D 0 %; Riboflavin 0 %.
Tips og Varianter
- 1Bruk friske, modne plommefølplommer for best smak.
- 2Skyll oliven grundig og fjern steinene for en jevn konsistens.
- 3La crostiniene bli gyllent brune for en deilig sprøhet.
Serveringsforslag
Serveres med et glass frisk, tørr hvitvin eller rosé. Garneres med ekstra basilikablader og en dryss med fersk, revnet parmesan for en ekstra smaksrik opplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Feta- og tomatcrostini?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Feta- og tomatcrostini. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Feta- og tomatcrostini?▼
Total tilberedningstid for Feta- og tomatcrostini er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Feta- og tomatcrostini vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Feta- og tomatcrostini?▼
En porsjon av Feta- og tomatcrostini inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
