Ingredienser
- 1 rød paprika, uten frø, skåret i strimler
- 2.5 dl blomkålbuketter
- 2.5 dl jicama, skåret i strimler
- 1 rød thai chili eller rød jalapeño, skåret i tynne skiver
- 2.5 dl hvitvinseddik
- 2.5 dl (lett pakket) ferske mynteblader
- 1.2 dl sukker
- 0.5 ts salt
Ingredienser
- 1 rød paprika, uten frø, skåret i strimler
- 2.5 dl blomkålbuketter
- 2.5 dl jicama, skåret i strimler
- 1 rød thai chili eller rød jalapeño, skåret i tynne skiver
- 2.5 dl hvitvinseddik
- 2.5 dl (lett pakket) ferske mynteblader
- 1.2 dl sukker
- 0.5 ts salt
Slik gjør du:
- Legg paprika, blomkål, jicama og chili i en middels stor bolle.
- Kok opp eddik, mynte, sukker og salt i en tykk, middels stor kjele, og rør til sukkeret er oppløst.
- La sirupen avkjøle helt.
- Sil sirupen over grønnsakene.
- La det stå i romtemperatur i 2 timer.
- Dekk til og sett i kjøleskapet til det skal brukes. Kan lages opptil 1 dag i forveien.
Om denne retten
Syltede grønnsaker med mynte og chili er en middels krevende oppskrift i kategorien tilbehør som du kan lage på omtrent 30 minutter. Hovedingrediensene inkluderer blomkålbuketter, jicama, skåret i strimler, hvitvinseddik. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Et godt tilbehør kan løfte hele måltidet. Denne oppskriften er enkel å kombinere med ulike hovedretter.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 3Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Syltede grønnsaker med mynte og chili?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Syltede grønnsaker med mynte og chili. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Syltede grønnsaker med mynte og chili?▼
Total tilberedningstid for Syltede grønnsaker med mynte og chili er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Syltede grønnsaker med mynte og chili vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Syltede grønnsaker med mynte og chili?▼
En porsjon av Syltede grønnsaker med mynte og chili inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Frisk jicama-slaw med lime
Søt og syrlig brokkolisalat med bacon
Enkel succotash med bacon og mais
Rask thailandsk coleslaw med peanøtter
Hjemmelagde potetgull med blåmuggost og gressløk
