Fersk tranebærsaus
Oppskriften på fersk tranebærrelish er perfekt for høytiden. Lag en fristende og frisk relish som passer til julemiddagen eller annen høstmat.
Om denne retten
Denne deilige tranebærsausen er mer enn bare et tilbehør - den er en unik, smakfull opplevelse i seg selv! Med en deilig, fruktig fylde og en raffinert sødme takket være Grand Marnier-likøren, er denne sausen et fantastisk innslag på ethvert festbord eller en perfekt ledsager til en saftig stekt and eller kalkunbryst.
Ingredienser
- 1,0 kg ferske tranebær
- 2,4 dl sukker
- 0,6 dl Grand Marnier-likør
- 1 appelsin, revet skall og saften
Ingredienser
- 1,0 kg ferske tranebær
- 2,4 dl sukker
- 0,6 dl Grand Marnier-likør
- 1 appelsin, revet skall og saften
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Legg alle ingrediensene i en food processor, og pulsér flere ganger for å knuse tranebærene og blande ingrediensene; det skal fortsatt være litt chunky. La tranebærrelishen stå i romtemperatur i minst 30 minutter, slik at smakene kan sette seg.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, modne tranebær for best mulig resultat - de gir en deilig tart og frisk smak.
- 2Pulsér ingrediensene kun lett i food processoren, slik at du får en litt grovkornet, chunky konsistens - ikke for finpurét.
- 3La sausen stå i romtemperatur en stund før servering, slik at smakene kan utvikle seg ordentlig.
Serveringsforslag
Denne tranebærsausen er et naturlig komplement til smaksrike, saftige kjøttretter som and eller kalkunbryst. Den passer også utmerket til ostetallerken eller som et syltelignende tilbehør til et nøttebrød.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fersk tranebærsaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fersk tranebærsaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fersk tranebærsaus?▼
Total tilberedningstid for Fersk tranebærsaus er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fersk tranebærsaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fersk tranebærsaus?▼
En porsjon av Fersk tranebærsaus inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
