Fersk tomatillosalsa
Lær hvordan du lager en frisk og smakfull tomatillosalsa med denne enkle oppskriften. Perfekt som tilbehør til meksikanske retter eller som dipp.
Foto av Los Muertos Crew på Pexels
Ingredienser
- 225 g små, ferske tomatillos, skrellet og skylt
- 1 stort hvitløksfedd
- 1 ss hakket fersk serranochili med frø, eller etter smak
- 2 ss hakket koriander
- 2 ss vann
Ingredienser
- 225 g små, ferske tomatillos, skrellet og skylt
- 1 stort hvitløksfedd
- 1 ss hakket fersk serranochili med frø, eller etter smak
- 2 ss hakket koriander
- 2 ss vann
Slik gjør du:
- Hakk tomatillos grovt.
- Kjør tomatillos sammen med de resterende salsa-ingrediensene og 1/2 ts salt i en blender til det er jevnt.
Om denne retten
Fersk tomatillosalsa er en middels krevende oppskrift i kategorien tilbehør som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer stort hvitløksfedd, hakket koriander, vann. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Et godt tilbehør kan løfte hele måltidet. Denne oppskriften er enkel å kombinere med ulike hovedretter.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 4Modne tomater gir best smak. Oppbevar dem på romtemperatur, ikke i kjøleskapet.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fersk tomatillosalsa?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fersk tomatillosalsa. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fersk tomatillosalsa?▼
Total tilberedningstid for Fersk tomatillosalsa er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fersk tomatillosalsa vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fersk tomatillosalsa?▼
En porsjon av Fersk tomatillosalsa inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
