Fersk salsa med jalapeño og tomat
Lær hvordan du lager en frisk og smakfull salsa med jalapeño og tomater. Perfekt som tilbehør til meksikanske retter eller grillmat. Enkel oppskrift for alle nivåer.
Foto av Janine Speidel på Pexels
Ingredienser
- 4 jalapeño-chilipepper
- 5 fedd hvitløk, finhakket
- 1 løk, finhakket
- 1 ss hvitt sukker
- 1 ts salt
- 0.25 ts malt spisskummen
- 1 boks (280 g) hakkede tomater med grønne chilipepper
- 1 boks (800 g) hele, skrellede tomater
Ingredienser
- 4 jalapeño-chilipepper
- 5 fedd hvitløk, finhakket
- 1 løk, finhakket
- 1 ss hvitt sukker
- 1 ts salt
- 0.25 ts malt spisskummen
- 1 boks (280 g) hakkede tomater med grønne chilipepper
- 1 boks (800 g) hele, skrellede tomater
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
- Legg jalapeño-chilipepper på et bakepapirkledd stekebrett. Stek i den forvarmede ovnen i 15 minutter, eller til de er godt ristet. Ta ut av ovnen og fjern stilkene.
- Ha jalapeño-chilipepper, hvitløk, løk, hvitt sukker, salt, malt spisskummen og hakkede tomater med grønne chilipepper i en blender eller foodprosessor. Kjør i puls i noen sekunder.
- Bland inn hele, skrelte tomater. Kjør i puls til ønsket konsistens er oppnådd.
- Overfør til en middels stor bolle. Dekk til og sett i kjøleskapet til servering.
Om denne retten
Fersk salsa med jalapeño og tomat er en enkel oppskrift i kategorien tilbehør som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer jalapeño-chilipepper, fedd hvitløk, finhakket, løk, finhakket og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Et godt tilbehør kan løfte hele måltidet. Denne oppskriften er enkel å kombinere med ulike hovedretter.
Tips og Varianter
- 1Dette er en nybegynnervennlig oppskrift som passer for alle, uansett erfaring i kjøkkenet.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 4For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 5Modne tomater gir best smak. Oppbevar dem på romtemperatur, ikke i kjøleskapet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fersk salsa med jalapeño og tomat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fersk salsa med jalapeño og tomat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fersk salsa med jalapeño og tomat?▼
Total tilberedningstid for Fersk salsa med jalapeño og tomat er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fersk salsa med jalapeño og tomat vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Fersk salsa med jalapeño og tomat?▼
En porsjon av Fersk salsa med jalapeño og tomat inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
